- VIVA/M Ali Wafa
VIVA – Bulan Ramadhan sebentar lagi tiba. Yang dirindukan di bulan tersebut tentu aneka kulinernya, termasuk buah kurma. Seperti diketahui, kurma menjadi makanan sunnah rosul yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.
Tak heran, jika di bulan Ramadhan, mulai banyak pedagang menjajakan kurma. Nah ada banyak cara juga bagaimana mengkonsumsi kurma. Dan perlu diketahui, kurma memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satu manfaatnya bisa dirasakan jika dikonsumsi bersamaan dengan madu.
Rasanya yang manis dan dikenal dengan segudang manfaatnya, membuat keduanya menjadi favorit banyak orang. Apalagi, dua makanan itu terbukti ampuh tingkatkan imunitas, lho!
Imunitas tubuh menjadi hal yang sangat penting di tengah pandemi COVID-19. Bukan saja mencegah penyakit dari virus corona jenis baru itu, tapi juga dari serangan bakteri dan kuman pemicu penyakit lainnya.
Untuk meningkatkan imunitas, seseorang harus menjalani pola hidup bersih dan sehat (PHBS) termasuk memilah jenis makanan yang tepat. Kurma dan madu telah disebutkan di berbagai penelitian bahwa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Hal senada juga diungkap oleh Sport Nutritionist & Disease Prevention, Emilia Achmadi, MS., RDN., bahwa konsumsi korma, habbatussauda (jinten hitam) dan madu sangat dianjurkan karena terbukti dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh. Korma atau phoenix dactylifera mengandung sumber nutrisi penting seperti Vitamin C, B1, B2, A, Niasin, Kalsium, Magnesium dan Zinc.
"Menurut National Institute of Healthy (NCBI), korma juga memiliki antioksidan yang tinggi. Adapun, habbatussauda (jintan hitam) atau nigella sativa dikenal dengan julukannya ‘penyembuh segala penyakit’," tutur Emilia, dikutip dari siaran pers Kojima.
Lebih lanjut Emilia memaparkan, habbatussauda termasuk dalam kelompok imunostimula fitogenik yang membantu membentuk dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta berfungsi sebagai anti-bakteri, anti-inflamasi atau anti-infeksi dan antioksidan. Sedangkan madu berkualitas atau mel depuratum merupakan sumber gizi yang bermanfaat meningkatkan imunitas dan mempercepat proses pemulihan.
"Kombinasi kurma, habbatussauda (jinten hitam) dan madu ini bekerja secara alami dalam tubuh dan efektif meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menambah nutrisi secara alami.”
Emilia menekankan, seseorang dengan sistem pertahanan tubuh yang prima, memiliki respon imun yang baik di mana tubuhnya dapat segera memproduksi antibodi ketika antigen terdeteksi. Oleh karenanya, masyarakat dihimbau untuk mengonsumsi nutrisi yang sehat dan seimbang, serta menjalani pola hidup sehat agar imunitas tetap terjaga, terlebih lagi saat ini di mana ancaman paparan COVID-19 sedang tinggi.
"Hal ini sudah dibuktikan dengan hasil penelitian dari Fakultas Kedokteran Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan (FKKMK) Universitas Gadjah Mada, yang mengungkapkan bahwa kandungan korma, habbatussauda (jinten hitam), dan madu dalam Kojima terbukti sebagai phytonutrient (penambah nutrisi alami), yang efektif meningkatkan daya tahan tubuh atau disebut sebagai immunostimulant," ungkap Chief Executive Officer Deltomed Laboratories, Mulyo Rahardjo.
