- vstory
VIVA – Ada kuliner legendaris tersembunyi di daerah Jakarta Barat. Dia adalah Bakmi Ayam Acang. Terletak di Grogol Petamburan, bakmi di sini spesial karena menggunakan ayam kampung sebagai toppingnya.
Wakulovers bisa memesan bagian dada atau paha untuk ayam kampungnya, sehingga yang suka kulit berlemak yang gurih lebih banyak bisa memesan bagian paha. Selain ayam kampung, tersedia topping lain yang bisa Wakulovers pilih seperti ati, ampela, kulit, kuning telor muda, bakso, pangsit, suikiaw, tergantung selera.
Wakulovers bisa memesan bakmi dengan kuah dipisah, mie dalam keadaan kering akan lebih terasa gurihnya. Namun jangan salah, kuahnya juga bikin ketagihan.
Kuahnya gurih karena merupakan rebusan kaldu dari tulang ayam kampung. Sayuran yang digunakan untuk bakmi di sini menggunakan selada, sehingga lebih segar dan renyah.
Bakmi Ayam Acang menggunakan mie kecil yang kenyal. Ohya, mie dibuat sendiri, lho dan uniknya saat sudah matang, mie dipotong dengan golok untuk membagi mie secara rata di mangkok.
Kalau Wakulovers sedang berada di Jakarta Barat, bingung ingin makan siang apa yang enak banget dan mengenyangkan, bisa mencoba kuliner ini ya!
Jangan lupa ajak teman, saudara ataupun sang kekasih untuk mencoba Bakmi Ayam Acang. Jangan khawatir, untuk Wakulovers yang muslim. Tenang saja, Bakmi Ayam Acang ini halal, kok!
UMKM Binaan BRI Ini Jadi Kuliner Rekomendasi Pemudik di Pekalongan
Diakui Tatiek jika usahanya membutuhkan peralatan yang memadai, sehingga ia akhirnya memutuskan untuk mencari pinjaman modal usaha lewat KUR BRI. “Untuk membuat ayam dan
