Kuliner Ampo yang Terbuat dari Tanah

Vlog - Tanah ternyata bisa dimakan dan menjadi semacam camilan yang dikenal dengan nama ampo. Di beberapa daerah lainnya di Jawa Timur, Jawa tengah, Yogyakarta, dan lainnya, ampo masih bisa dijumpai. Salah satunya adalah di Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Tepatnya di Desa Trowulan, Kecamatan Semanding.

Bahan baku membuat ampo tidak bisa menggunakan tanah sembarangan. Tanah itu harus berjenis tanah liat yang bertekstur lembut dan bebas dari kerikil atau batu. Dari tanah yang sudah terkumpul itu kemudian dibentuk menjadi semacam adonan berbentuk kotak.