Kacang Besto Gula Jawa

Bahan:
1 kg      kacang tanah kupas, panggang hingga matang. Sisihkan
100 gr   gula palm
100 gr   gula pasir
½ sdt    garam
60 ml     air
2 sdm    madu
 
Cara membuatnya:
1. Taruh  dalam wajan tebal, gula palem, gula pasir, garam dan air, masak dengan api sedang hingga gula kental berambut.

2. Tuangi madu, aduk rata, tuang kacang tanah panggang, aduk rata terus hingga kacang terbalut gula secara rata dan tidak menggumpal lagi.

3. Matikan api. Dinginkan. Kemas dalam toples rapat.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com