Ini Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Tahu Setiap Hari
Sabtu, 28 November 2015 - 06:17 WIB
Sumber :
- VIVA.co.id/Dody Handoko
VIVA.co.id
- Bagi masyarakat Indonesia, tahu adalah salah satu makanan yang lazim dikonsumsi sehari-hari. Produk olahan kacang kedelai ini, terbuat dari kedelai dan memiliki deretan manfaat kesehatan luar biasa.
Tahu kaya protein, mineral serta kalsium dan dapat menjadi alternatif daging yang jauh lebih sehat. Berbagai mineral yang terkandung di dalamnya antara lain selenium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan dan zat besi.
Baca Juga :
Mencegah diabetes tipe dua
Tahu juga rendah kalori sehingga pas dikonsumsi untuk mencegah penyakit diabetes tipe dua. Asupan dua porsi tahu dalam sehari akan menurunkan risiko menderita diabetes dan bahkan meregulasi tingkat insulin dalam tubuh.
Mencegah kanker
Kandungan flavonoid dan isoflavonoid dalam tahu mampu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Sedangkan zat genistein yang terkandung di dalam tahu juga mampu mencegah pertumbuhan tumor, terutama pada prostat dan payudara.
Menyehatkan jantung
Konsumsi rutin tahu mengurangi risiko stroke dan berbagai penyakit jantung. Itu karena tahu secara efektif mengurangi kadar kolesterol berbahaya di dalam darah dan meningkatkan tingkat LDL atau kolesterol baik.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tahu juga kaya berbagai vitamin, nutrisi dan mineral yang akan membantu meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh sehingga Anda tidak mudah sakit.