Bukan Daging, Restoran Ini Sajikan Bakso Jamur

VIVA.co.id – Aneka olahan yang berasal dari hewan menjadi pantangan bagi para vegetarian. Konsekuensinya, banyak makanan nikmat dari daging yang mau tidak mau harus dihindari, seperti bakso misalnya.

Namun, berkat teknologi pangan yang sudah semakin canggih, para vegetarian tetap dapat menikmati bakso, tentunya bakso berbahan dasar nabati.

Dilansir laman Metro.co.uk, kini telah hadir bakso untuk para vegetarian. Berbeda dengan sajian bakso di Indonesia, bakso bernama Vegan Mushroom Balls ini dihidangkan di atas beras merah atau coklat kemudian dilumuri saus tomat di atasnya.

Bakso ini dijual di restoran bernama The Vincent dengan harga £8.5 atau Rp145 ribu. Jamur, gandum bebas gluten, rempah, dan beberapa tanaman herbal mejadi bahan dasar pembuatan bakso ini.

Tak hanya bakso, di restoran ini Anda juga bisa membeli aneka vegan burger. Bagi mereka yang non-vegetarian tak perlu khawatir karena restoran ini juga menyediakan aneka waffle. (ase)