Menu Sehat Ala Yunani

VIVAnews - Bagi kaum ibu yang bingung menentukan menu makanan sehat untuk keluarga. Kini telah hadir menu yang dapat membantu para ibu menyajikan hidangan sehat untuk keluarga.

Menu yang disusun dalam satu buku itu, ditulis berdasarkan pengalaman penulis yang telah lama menetap di Yunani. Menu ini layak untuk dijadikan alternatif untuk menyajikan hidangan keluarga. Selain sehat, tampilan hidangan ala mediterania ini pun sangat menggugah selera.

Buku yang ditulis oleh Hartati Nurwijaya ini merupakan rangkuman dari pengamatannya selama 6 tahun tinggal di salah satu negara Mediterania, yaitu Yunani. Akan tetapi, agar lebih banyak pilihan resep hidangan dalam buku ini dipilih dari lima negara Mediterania, yaitu Yunani, Italia, Turki, Prancis dan Spanyol.

Selain resep hidangan mediterania, buku ini berisikan pula tentang program diet ala mediterania yang dapat membantu seseorang yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, buku ini pun menerangkan beberapa manfaat sayur-sayuran untuk kesehatan tubuh.

Yang unik dari buku resep ini, hampir semua hidangan utama menggunakan minyak zaitun. Menurutnya, selain sebagai anti oksidan, minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh serta dapat menyeimbangkan kolestrol dalam tubuh, ini berbeda dengan minyak kelapa yang selalu kita gunakan dalam mengolah masakan.

Buku dengan tebal 104 halaman ini dilengkapi pula dengan foto warna hidangan agar memudahkan pembaca dalam membayangkan bentuk fisik hidangan yang telah siap disajikan. Selamat menikmati.