VIVAnews - Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner khas Palembang, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya. Hidangan berkuah ini bisa Anda nikmati di Jakarta. Dalam bahasa Palembang mi celor artinya, mi yang diseduh.
Di balik namanya yang unik, ternyata mi celor memiliki rasa yang nikmat dan menggugah selera. Apalagi, jika dihidangkan bersama telur rebus dan sambal goreng. Kenikmatannya pasti akan membuat Anda ketagihan. Jika ingin menikmatinya, datang saja ke Warung Palembang di Jalan Letjen Soeprapto No 42, Jakarta Pusat.
Rina (35), pemilik Warung Palembang mengaku, mi celor layaknya mi kocok, yang dalam proses pembuatannya menggunakan mi kuning atau mi Jawa. Saat proses pembuatannya, Rina mengaku menghindari perebusan terhadap mi celor-nya. “Kita menghindari dari perebusan agar mi-nya tidak terlalu lembek. Cukup diseduh dengan cara dikocok,” kata Rina, seperti yang dikutip dari situs Berita Jakarta.
Dilihat secara fisik, mi celor memang berbeda dari mi seduh pada umumnya. Pada mi celor, kuahnya menggunakan santan kelapa yang dicampur kaldu dari udang galah sehingga agak kental. Saat penyajiannya, di atas adonan mi pun diberikan taburan tauge, bawang goreng, dan daun bawang. Untuk menambah kelezatannya, mi celor disajikan bersama telur rebus.
Mi celor begitu nikmat disantap. Rasa udang galahnya pun begitu terasa saat mencicipi kuah mi celor yang agak kental. Maka tak heran, jika satu porsi mi celor, dirasa kurang cukup.
Karena kelezatannya itulah yang membuat warung makan milik Rina ini selalu dipenuhi pelanggan. Tak hanya orang Palembang yang ada di Jakarta yang datang, melainkan masyarakat sekitar turut memuji menu masakan mi celornya. Untuk satu porsi mi celor, Rina mematok harga sebesar Rp 8.000 rupiah.
Selain mi celor, menu utama lain yang ditawarkan di warung yang jam bukanya sejak pukul 9 pagi hinngga 9 malam ini adalah pempek. Untuk pempek kecil harganya Rp 3.000, sedangkan pempek besar Rp 10.000. Sedangkan pindang terdiri 4 macam, yakni pindang ikan patin harganya Rp 10.000, pindang udang galah Rp 15.000, pindang ayam kampung Rp 10.000, dan pindang tulang iga sapi Rp 18.000. Tertarik mencoba?
VIVA.co.id
30 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Menteri ATR/BPN dan Bupati Nobar Indonesia vs Uzbekistan Bersama Masyarakat Banyuwangi
Banyuwangi
22 menit lalu
Menteri ATR/BPN dan Bupati Banyuwangi, nobar Indonesia vs Uzbekistan bersama masyarakat di Depan Pendopo, Sritanjung pada 29 April 2024.
Pada kegiatan tersebut,
8 Shinobi Kuat yang Bukan dari Desa Besar di Naruto, Ada Juga Seorang Jinchuriki
Gadget
sekitar 1 jam lalu
Ninja-ninja kuat dari desa kecil dalam Naruto termasuk Hanzo, Nagato, Kakuzu, Hidan, Fu, Kimimaro, Konan, dan Jugo, masing-masing dengan keahlian unik mereka.
Alasan Kabuto Tidak Bangkitkan Semua Klan Uchiha Dengan Edo Tensei di Naruto
Gadget
sekitar 1 jam lalu
Kabuto tidak membangkitkan klan Uchiha dengan Edo Tensei. Teori meliputi kemungkinan tubuh di bawah kendali Danzo dan seleksi Kabuto berdasarkan kualitas dan dampak emosi
Warga Lampung Tetap Dukung Timnas, Meski Kalah Lawan Uzbekistan: Harus Legowo
Lampung
sekitar 1 jam lalu
Warga Bandar Lampung tumpah ruah menyaksikan pertandingan laga semifinal Piala Asia U23 2024 antara Tim Nasional (Timnas) Indonesia melawan Uzbekistan, Senin (29/4/2024)
Selengkapnya
Isu Terkini