Sumber :
- http://www.kratonpedia.com
Vlog - Bagi orang yang tinggal di daerah Solo, Yogyakarta ataupun daerah Jawa Tengah lainnya, pasti sudah mengenal masakan yang namanya tengkleng. Dalam bahasa Jawa tengkleng berarti balung, atau tulang. Jadi masakan tengkleng identik dengan masakan berbahan baku tulang, umumnya yang digunakan adalah tulang kambing.
Ternyata Yogyakarta tidak hanya punya gudeg, di sana juga ada yg namanya "tengkleng gajah”. Ternyata bukan tulang gajah yang disajikan, namun sepiring besar tulang kambing yang sudah matang beserta kuahnya. Jadi, sebetulnya kenapa dinamakan ”tengkleng gajah” adalah karena porsinya yang besar dan tulang-tulangnya yang cukup besar.
Top Trending: Habib Bahar Akui Kemenangan Prabowo Gibran hingga Seorang Ulama Kritik Nabi Muhammad
Artikel top trending pertama yakni mengenai Akui Kemenangan Prabowo-Gibran, Habib Bahar: Saya Ambil Hikmahnya PDIP Nyungsep tengah disorot oleh para pembaca
VIVA.co.id
27 April 2024
Baca Juga :
