Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8
3 siung bawang putih, parut
3 cm jahe parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, kocok lepas
350 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Remas-remas potongan ayam dengan bewang putih dan jahe parut. Taburi dengan garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit.
Celupkan ayam ke dalam telur kocok. Gulingkan ke atas tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder. Masukkan kembali ke dalam telur kocok, lalu lumuri tepung lagi.
Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam dengan api besar sampai tepung mengembang dan berwarna kuning. Kecilkan api.
Goreng ayam sampai matang dengan api kecil. Angkat.
Untuk 8 potong
* Minyak yang dipakai harus banyak, sampai ayam terendam. Bila ayam dimatangkan dengan api sedang/besar, maka ayam akan matang di luar dan mentah di bagian dalamnya.
Baca Juga :
Tiga Pelajar di Blitar Terekam Mabuk di Tengah Sawah, Diduga Konsumsi Arak Jawa Campur Soda
VIVA.co.id
5 Mei 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Ketua DPW BNPM Jawa Timur, Sahid mengatakan, halalbihalal dilakukan sebagai salah satu bentuk jalinan silaturahim antar anggota BNPM. Tahun sebelumnya di Surabaya dan
Polres Situbondo berhasil mengamankan 42 sepeda motor protolan atau modifikasi “herex” yang hendak balap liar.
Puluhan kendaraan roda dua tersebut dapat diringkus
Penyanyi jebolan Indonesia Idol, Virzha akhirnya resmi melepas masa lajangnya. Penyanyi bernama asli Di Muhammad Devirzha ini menikahi wanita keturunan Arab bernama Sausa
Aksi Zita Anjani Bagi-bagi Kopi untuk Palestina di CFD Usai Dihujat Netizen Soal Starbucks
Bandung
23 menit lalu
Politisi PAN Zita Anjani melakukan aksi bagi-bagi kopi lokal hingga atribut Palestina di car free day (CFD) Jakarta, Minggu (5/5/2024). Ditemanu langsung oleh sang ayah,
Selengkapnya
Isu Terkini