- VIVA.co.id/Rimba Laut
VIVA.co.id - Hari sudah malam dan hujan pun mengguyur kota Jakarta, namun tak menyurutkan jumlah pengunjung yang datang untuk menikmati beragam menu andalan di rumah makan ini.
Bahkan, kepadatan pengunjung terus mengalir menyibukkan pemilik rumah makan dan belasan karyawannya dalam melayani setiap pelanggan dengan tetap tersenyum ramah.
Hingga sekitar 15 menit kemudian, dengan waktu yang sedikit longgar, VIVA.co.id, akhirnya berkesempatan untuk wawancarai pemilik dari rumah makan 'Bebek Goreng Pak Joko Putra'. Malam itu, Ibu Ruqoiyah, sang pemilik dengan busana muslimnya tetap menyambut dengan hangat.
Obrolan demi obrolan pun mengalir dengan santai. Tak disangka, rumah makan yang sudah dirintisnya bersama suami sejak 20 April 1993, sangat digandrungi berbagai lapisan profesi dari masyarakat luas.
Mulai dari karyawan, pengusaha, pejabat sampai kalangan selebritas atau artis nasional sering datang ke rumah makan ini. "Fauzi Bowo, Dewi Persik, Ashanti, Anang Hermansyah, Adji pangestu, Ibnu Jamil, Nirina Zubir, Adji Notonegoro, Guruh Soekarnoputra dan masih banyak lagi biasa ke sini," ujar Ruqoiyah, saat ditemui, belum lama ini.
Seperti dengan namanya, rumah makan ini memang menyajikan menu favorit, yaitu bebek goreng. Meskipun, masih ada menu andalan lainnya, sebut saja ayam, lele, ikan mas, hingga baru-baru ini ada menu baru lainnya, yaitu burung dara dan burung puyuh.
"Semuanya memang digoreng. Dulu pernah coba dibakar, tetapi sedikit peminatnya, sehingga sampai sekarang kita tetap konsisten dengan menu digoreng. Tetapi, paling digemari memang bebek goreng, sambal, dan nasi uduknya," tutur wanita, yang bersyukur bisa berangkat menunaikan ibadah haji bersama suami dari usahanya tersebut.
Ruqoiyah mengakui, selama 22 tahun menjalani usahanya, dia sudah memiliki banyak pelanggan tetap. Hebatnya, semua pelanggannya juga bertahan hingga belasan tahun, sehingga dia pun sudah mengenali tipe pesanan dari si pelanggan setianya.
"Misalnya, kalau Adji Notonegoro selalu pesan, kalau sambalnya minta diulek dan nggak pakai tomat. Sedangkan Dewi Persik, selalu di mobil. Jadi, yang turun adalah asistennya untuk bungkisin. Semuanya pada pesan bebek goreng, sambal, dan nasi uduk," tuturnya.
2 Pekerja Luka-luka Imbas Ledakan di Smelter Nikel Kaltim, Begini Kronologinya
PT Kalimantan Ferro Industry (KFI) mengkonfirmasi adanya ledakan di pabrik smelter nikel di Kutai Kertanegara Kaltim. Dua pekerja alami luka-luka
