- iStock
VIVA.co.id - Teh dikenal sebagai minuman dengan seribu khasiat kesehatan dan kecantikan. Namun, di antara varietas teh yang ada di dunia, teh hijau atau green tea kini menjadi primadona.
Bahkan Jepang sebagai negara penghasil teh hijau pun telah banyak menciptakan olahan matcha atau teh hijau yang lezat mulai dari roti hingga kue. Tetapi salah satu yang paling digemari ialah es krim.
Bagi Anda penggemar teh hijau, sebenarnya Anda bisa membuat es krim lezat ini sendiri di rumah. Cara membuatnya pun tak jauh berbeda dengan es krim pada umumnya, namun tentu saja dengan tambahan bubuk teh hijau.
Sebelumnya, pastikan juga Anda memiliki ice cream maker atau alat pembuat es krim di rumah. Berikut ini resepnya seperti dilansir dari Times of India.
Es Krim Teh Hijau
Bahan-bahan
Es krim
-20 gram gula pasir
-700 gram susu
-300 gram krim rendah lemak
-10 kuning telur
Sirup teh hijau
-1/2 cangkir gula pasir
-1/2 cangkir air
-2 sdt bubuk teh hijau
Cara membuat
-Untuk membuat sirup teh hijau, masukkan air dan gula pasir ke dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga mendidih lalu tambahkan bubuk teh hijau dan aduk hingga gula larut. Angkat dan diamkan hingga dingin.
-Masukkan gula dengan kuning telur ke dalam wadah. Aduk hingga rata lalu masukkan ke dalam panci besar.
-Tambahkan krim rendah lemak, susu dan sirup teh hijau. Masak hingga mendidih.
-Setelah mendidih, matikan api. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam alat pembuat es krim.
Kemenkominfo Gratiskan IDTH untuk UMKM
Menkominfo Budi Arie Setiadi menegaskan bahwa UMKM bisa melakukan pengujian perangkat dan pengembangan inovasi di Indonesia Digital Test House (IDTH) secara gratis.
