Harga Tomat Meroket Hampir 40 Persen, Ada Apa?
- ANTARA/Dedhez Anggara
Faktor lain yang ikut mendorong kenaikan harga adalah meningkatnya biaya transportasi. Analis industri pangan Phil Lempert mengatakan perang Iran turut memengaruhi harga tomat melalui kenaikan harga minyak dunia. "Karena perang Iran, biaya pengangkutan tomat menjadi lebih mahal."
Tomat umumnya diangkut menggunakan truk berpendingin yang membutuhkan lebih banyak bahan bakar untuk mengoperasikan kendaraan sekaligus menjaga suhu penyimpanan produk selama perjalanan.
Menurut Massimino, kenaikan biaya pada komponen utama seperti transportasi akan berdampak besar terhadap harga akhir yang dibayar konsumen. "Ketika terjadi kenaikan besar pada komponen biaya utama, pada akhirnya hal itu akan memberikan dampak yang signifikan," kata Massimino.
Kenaikan harga tomat saat ini dipicu oleh kombinasi berbagai faktor, mulai dari tarif impor, gangguan produksi akibat cuaca dan penyakit, hingga meningkatnya biaya logistik karena harga energi yang lebih tinggi. Kondisi tersebut membuat harga tomat mencetak rekor baru dan menambah tekanan bagi konsumen di tengah masih tingginya inflasi pangan di AS.