Perbedaan Es Krim, Gelato, dan Sorbet

VIVA.co.id – Mungkin hampir tidak ada orang yang tidak suka makan es krim. Lalu, bagaimana dengan gelato atau sorbet? Kamu pasti suka juga, bukan? Tapi, tahukah kamu kalau sebenarnya antara es krim, gelato, dan sorbet itu berbeda?

Memang sekilas nampak sama, semuanya sering dianggap es krim. Namun ketiganya punya perbedaan yang harus kamu tahu. Simak penjelasan berikut ini.

Es krim dibuat dari bahan utama yang sesuai namanya, yaitu krim dan susu. Kandungan krim dalam es krim bisa sekitar 12-14 persen untuk es krim reguler. Kandungan krim bakal lebih besar untuk es krim premium. Selain krim, ada juga lemak susu dan kuning telur sebagai campuran bahan utama.