Daftar 7 Kuliner Khas Medan yang Bikin Susah Move On
- Cookpad/marta05
Jakarta, VIVA – Jika Anda sedang merencanakan perjalanan, entah itu berburu tiket pesawat bandung bali untuk menikmati waktu santai atau mempersiapkan tiket pesawat jakarta singapore untuk urusan bisnis maupun liburan, Medan tetap menjadi destinasi yang wajib masuk daftar kunjungan Anda. Kuliner Medan memiliki karakter rasa yang kuat dan sulit dilupakan. Kuliner di sana memiliki rempah dan pengaruh berbagai budaya menciptakan sajian yang khas dan menggugah selera.
Berikut adalah tujuh kuliner khas Medan yang patut Anda coba saat berkunjung ke sana. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang membuat siapa pun ingin kembali lagi.
1. Bihun Bebek Asie Kumango
Kedai legendaris di Jalan Kumango menyajikan bihun bebek dengan kaldu herbal kaya rasa. Daging bebeknya dimasak hingga empuk dan gurih. Cita rasanya unik dan membekas membuat banyak pengunjung ingin kembali lagi. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin karena kuahnya hangat dan menenangkan.
2. Soto Medan atau Soto Kesawan
Soto Medan memiliki kuah santan kaya rempah dengan aroma menggoda sejak pertama kali disajikan. Salah satu varian andalannya adalah soto udang sudah melegenda sejak tahun 1950-an. Isiannya lengkap, mulai dari bihun, tauge, hingga telur rebus, menambah kenikmatan setiap suapan. Kuah santannya tidak terlalu kental, sehingga mudah dinikmati tanpa rasa enek. Rasanya gurih dan dan membuat tubuh menjadi lebih hangat.
3. Mie Gomak
Mie gomak adalah mi lidi tebal khas Batak Toba dijuluki "spageti Batak" karena bentuknya unik. Hidangan ini menjadi favorit bagi Anda yang menyukai cita rasa pedas dan rempah yang kuat.
Â
Dibumbui andaliman, rempah khas Batak memberikan sensasi getir dan sedikit mati rasa di lidah. Tersedia dalam versi kuah maupun goreng, keduanya sama-sama nikmat. Tekstur mie-nya kenyal, sehingga sempurna dengan bumbu yang kayar rempah. Mie gomak biasanya disajikan dengan potongan daging atau telur rebus sebagai pelengkap.
4. Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah bolu gulung lembut dengan aneka pilihan rasa menjadi oleh-oleh manis khas Medan. Teksturnya lembut dan tidak bikin eneg membuatnya selalu diburu wisatawan. Setiap gigitan memberikan sensasi manis pas tanpa berlebihan. Bolu Meranti juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, dan pandan.
