Pro dan Kontra Micin Berbahaya
- Freepik
Studi lain yang dilakukan pada tikus memberikan micin dalam dosis yang sangat tinggi dan dengan cara yang tidak sama seperti konsumsi manusia, yaitu disuntikkan di bawah kulit.
Meskipun banyak studi yang menunjukkan bahwa micin aman, persepsi publik sudah terlanjur terbentuk.
Restoran China lalu mulai memasang tanda "No MSG" di jendela mereka, dan produsen makanan mengikuti dengan menambahkan label yang sama pada kemasan produk mereka.
Bahkan, sampai sekarang, ulasan di situs seperti Yelp masih sering menyebut gejala yang disebabkan oleh micin, meski fenomena tersebut telah lama dibantah.
Stigma terhadap micin dan makanan Tionghoa juga melibatkan efek "nocebo," di mana ekspektasi atau keyakinan negatif tentang suatu zat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan, meski tidak ada penyebab fisiologis.
Orang bisa mengalami reaksi nyata seperti sakit kepala atau mual hanya karena mereka diberitahu bahwa mereka mungkin akan merasakannya.
Berdasarkan bukti ilmiah, micin tidaklah berbahaya seperti yang sering dikatakan. Micin dapat menjadi pemicu sakit kepala bagi beberapa orang, tetapi demikian juga dengan bahan makanan lain seperti alkohol, produk susu, atau telur.
Untuk kebanyakan orang, micin aman dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Sebaiknya, kita mengandalkan bukti ilmiah yang ada dan tidak terbawa oleh stigma atau informasi yang tidak akurat.
Gibran Bawa Dokter Pribadi Tangani Korban Keracunan Makanan di Karo
Gibran juga membuka opsi rujukan bagi pasien yang membutuhkan penanganan lebih lanjut, termasuk ke fasilitas kesehatan di Jakarta yang memiliki dukungan medis
