6 Manfaat Jus Tomat untuk Menjaga Kesehatan Tubuh Hingga Kecantikan

VIVA – Tahukah kamu bahwa ada beberapa manfaat jus tomat yang mungkin belum disadari. Buah yang suka hadir di dalam rak bumbu dan dapur ini bukan hanya sekadar menjadi penyedap rasa, tapi juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Untuk masyarakat Indonesia, tomat lebih dikenal sebagai sebuah bahan pelengkap sambal dan bahan utama dari saus. Sementara olahan tomat dalam bentuk jus lebih unggul manfaatnya untuk menjaga kesehatan.

Baca Juga

Respons Menohok Wamenkes hingga Airlangga soal Rp200 T Lari ke Luar Negeri buat Berobat

Setiap olahan jus tomat ini mengandung nutrisi yang melimpah dan baik untuk kesehatan tubuh, mulai dari vitamin A dan C sampai kalium. Varian tomat sendiri mempunyai beraneka jenis, dari yang berwarna hijau, kuning, oranye, sampai merah. Akan tetapi, biasanya tomat yang kerap dijadikan sebagai jus adala tomat yang mempunyai warna merah dan matang sempurna, karena tomat mentah mempunyai rasa yang cenderung asam sepet. 

Sementara itu, untuk membuat jus tomat, buah yang dipilih harus tomat yang segar dan matang sempurna, supaya mempunyai banyak nutrisi. Secangkir jus tomat murni atau sekitar 240 ml mengandung banyak vitamin dan juga mineral. Kandungan nutrisi yang melimpah tersebut yang membuat jus tomat bermanfaat untuk kesehatan. Nah, berikut ulasan selengkapnya tentang manfaat jus tomat untuk kesehatan seperti disadur dari berbagai sumber. 

Baca Juga

Menkes Budi Peringatkan Bahaya Kol Goreng, Singgung Risiko Kanker dan Kolesterol

1. Sumber Antioksidan Tinggi



Ilustrasi antioksidan.

Photo :

• U-Report

Baca Juga

Di Hari Ulang Tahun Prabowo ke-75, Jokowi Mendoakan Kesehatan Presiden

Manfaat jus tomat yang pertama adalah sumber antioksidan yang baik lantaran mengandung likopen. Likopen memiliki manfaat untuk melindungi sel tubuh dari serangan radikal bebas, sehingga akan mengurangi peradangan di dalam tubuh. Banyak penelitian yang memperlihatkan bahwa minum jus tomat yang kaya likopen mempunyai efek menguntungkan untuk kesehatan, terutama untuk mengurangi inflamasi. 

Kemudian salah satu penelitian yang dilakukan oleh British Journal of Nutrition kepada 106 orang perempuan dengan berat badan berlebih. Mereka diminta untuk mengonsumsi sekitar 1 cup atau setara 330 ml jus tomat setiap hari selama 20 hari. Hasilnya sangat signifikan karena mereka bisa mengurangi pencetus inflamasi seperti interleukin 8. 

2. Melindungi Risiko Beberapa Jenis Kanker



Ilustrasi Kanker

Photo :

• Times of India

Manfaat jus tomat yang lainnya adalah mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker. Lantaran tingginya kandungan nutrisi dan antioksidan, jus tomat sudah terbukti mempunyai efek anti kanker yang dibuktikan dalam beberapa penelitian. Sekitar 24 penelitian membuktikan bahwa adanya penurunan risiko terkena kanker prostat secara signifikan. 

Halaman Selanjutnya

Penelitian yang dilakukan oleh Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, ekstrak likopen yang ada di dalam tomat diketahui menghambat perkembangan sel kanker prostat dan menginduksi apoptosis atau kematian sel. Sementara menurut Scientific Reports, penelitian pada hewan juga mengamati bahwa produk tomat mempunyai efek untuk mencegah kanker kulit.