5 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh, Bantu Turunkan Gula Darah
- Pixabay/ PDPics
Jakarta – Ketumbar, atau Coriandrum sativum, bukan hanya bumbu dapur biasa. Selain memberikan rasa yang khas pada masakan, ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan. Berikut ini adalah lima manfaat penting ketumbar yang dapat meningkatkan kesehatan kamu.
Sumber Antioksidan Tinggi
Ilustrasi Ketumbar
- Pixabay/ PDPics
Ketumbar kaya akan senyawa antioksidan, seperti asam askorbat (vitamin C), beta-karoten, dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Menyokong Sistem Pencernaan
ketumbar dicampur H2O2
- VIVA/ Yandi Deslatama/ Serang
Ketumbar telah digunakan sejak lama untuk membantu pencernaan. Senyawa seperti asam folat, vitamin K, dan zat aktif dalam ketumbar membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan. Selain itu, ketumbar juga memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi dalam saluran pencernaan.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Gula darah turun
- Eat This
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Senyawa-senyawa dalam ketumbar dapat meningkatkan sensitivitas insulin, membantu mengatur penyerapan glukosa, dan oleh karena itu bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau orang yang berisiko mengalami resistensi insulin.
Mengurangi Inflamasi
Ilustrasi radang tenggorokan.
- http://www.siklusdunia.com
Ketumbar memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat dalam mengatasi kondisi inflamasi seperti arthritis dan penyakit inflamasi usus. Senyawa-senyawa seperti cineole dan linoleic acid dalam ketumbar memiliki efek menenangkan pada sistem inflamasi tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Ilustrasi serangan jantung
- Pixabay
Kandungan asam oleat dalam ketumbar dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Selain itu, ketumbar juga dapat membantu mengatur tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mendukung fungsi kardiovaskular secara keseluruhan.
