Mencicipi Rasa Burger Daging Palsu Terenak di Dunia
- abc
Data dari Euromonitor International menunjukkan pangsa pasar makanan bagi vegan dan vegetarian di Australia diperkirakan mencapai AU$ 215 juta, atau lebih dari Rp 2,1 triliun
Dalam sebuah pernyataan, supermarket Woolworths menegaskan daging dari bahan nabati mendapat sebutan "daging cingcang" dan sama-sama disimpan di bagian daging.
Produsennya, Funky Foods, merasa yakin dengan menempatkan produk nabati di bagian daging akan membuat lebih mudah bagi konsumen untuk mencobanya.
"Tujuan kami adalah menyediakan 100 persen makanan nabati yang rasanya luar biasa untuk semua kalangan."
Seorang juru bicara Coles, supermarket besar lainnya di Australia, mengatakan telah mencatat pertumbuhan yang meningkat produk-produk nabati di bagian makanan beku, termasuk "daging burger" dan "daging" dari nabati lainnya.
"Kami telah melihat permintaan yang tumbuh secara signifikan untuk produk vegetarian dalam 12 bulan terakhir," katanya.
Artikel ini telah disadur dari disunting dari laporan aslinya dalam bahasa Inggris yang bisa dibaca disini
