15 Makanan Khas Aceh yang Populer dan Menggiurkan
- Warung Aceh Jame
9. Jadah Lemang
Jadah lemang, makanan khas Aceh
- resepedia
Makanan khas Aceh selanjutnya ada Jadah Lemang. Kuliner yang satu ini berbahan dasar beras ketan dan santan kelapa yang bentuknya mirip seperti lontong. Tekstur dari jadah ini lengket dan mengenyangkan karena menggunakan bahan beras ketan.
Kuliner khas Aceh Singkil ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, sehingga sangat cocok untuk dihidangkan bersama rendang, gulai ayam, dll. Jadah Lemang juga sering disajikan saat perayaan hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha.
10. Kue Bhoi
Kue Bhoi, salah satu kue tradisional Aceh
- VIVA.co.id/Zulfikar Husein
Kue Bhoi adalah kue tradisional khas Aceh sejak jaman dulu yang masih bisa ditemui hingga saat ini. Kue ini sebenarnya merupakan kue bolu namun dicetak dengan cetakan kuningan dan dipanggang hingga teksturnya garing. Untuk menikmati kue bhoi ini biasanya dengan cara mencelupkan ke dalam kopi atau teh. Kue ini juga biasa menjadi hantaran untuk acara seserahan.
11. Sambal Ganja
Ayam sambal ganja.
- VIVA/Dani Randi (Aceh)
Makanan khas Aceh menarik lainnya yaitu sambal ganja. Meski namanya sambal ganja, tapi bahan dasarnya tidak menggunakan ganja. Kata ganja disematkan karena siapapun yang menyicipi makanan ini pasti bakalan ketagihan. Bagaimana tidak, bahan baku sambal ganja ini menggunakan udang segar yang sudah dibuang kepala dan kulitnya, bawang merah, belimbing wuluh, cabe rawit, serai, belimbing wuluh, serta garam.
12. Tasak teluÂ
Tasak telu, makanan khas Aceh
- Cookpad @desi ananda
Makanan khas Aceh lainnya yaitu tasak telu. Makanan ini merupakan makanan khas berbahan dasar bebek khas Aceh Tenggara. Bahan daging bebek ini direbus bersama aneka rempah yang menghasilkan rasa gurih dan tidak berbau amis. Ciri dari Tasak telu yaitu tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya gurih.
13. Bubur Kanji Rumbi
Bubur Kanji Rumbi, makanan khas Aceh
- Istimewa
Makanan Khas Aceh yang satu ini paling sering ditemukan saat Bulan Ramadhan. Itulah yang menyebabkan bubur kanji rumbi selalu dirindukan dan diburu setiap bulan puasa. Bubur kanji rumba terbuat dari beras yang ditumbuk dan direbus dengan aneka rempah yang khas. Kuliner yang satu ini makin nikmat saat disantap dengan taburan udang dan potongan daging sebagai pelengkap.
14. Sie Reuboh
Sie Reuboh, makanan khas Aceh
- Twitter @aceh_disbudpar
Makanan khas Aceh ini sekilas mirip dengan gulai pada umumnya, karena memang bahan dasarnya juga tidak jauh berbeda. Pembeda dari gulai yaitu bahan dasarnya daging sapi yang dimarinasi dan didiamkan dalam belanga. Kemudian daging direbus dengan bumbu halus lalu ditambahkan cuka aceh sehingga menghasilkan sajian kuah yang gurih dan menyegarkan.
