Gurih dan Mengenyangkan, 4 Resep Beef Teriyaki yang Wajib Dicoba

VIVA Kuliner  – Beef teriyaki merupakan salah satu menu makanan yang banyak disukai berbagai kalangan usia. Rasanya yang gurih sangat pas dipadukan dengan nasi hangat. Sebagai pecinta beef teriyaki, kamu wajib mempraktekkan resep beef teriyaki di bawah ini agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga

KAI Mau Impor KRL Bekas dari Jepang, Alasan Produksi Nasional Belum Memadai

Teriyaki berasal dari negara Jepang, dengan kata dasar “Teri” yang artinya bersinar (karena ada kandungan gula di dalamnya) dan “Yaki” yang berarti dipanggang atau dibakar. Menurut beberapa sumber mengatakan teriyaki berasal dari abad ke-17 dan muncul saat imigran Hawai mengunjungi Jepang. Mencoba masak dengan menggunakan bahan apapun yang ada di sana untuk dikonsumsi.

Untuk kamu yang sudah penasaran dengan resep beef teriyaki, simak di bawah ini beberapa resep beef teriyaki dari berbagai sumber.

Baca Juga

Penduduk Jepang Berusia 65 Tahun ke Atas Tembus 29,6 Persen, Tertinggi di Dunia

1. Resep Beef Teriyaki



Beef teriyaki

Photo :

• instagram/lim_henni

Baca Juga

Terungkap! Masa Lalu Hana Kuraki Sebelum Jadi Bintang Porno Terkenal di Jepang

Resep beef teriyaki ini dikutip dari akun Instagram @lim_henni.

Bahan-bahan:

• 250 gr Daging sapi (iris tipis)
• 4 siung Bawang putih (cincang kasar)
• 1/2 cm Jahe (cincang/parut kasar)
• 1 bh Bawang bombay kecil (iris-iris)
• Minyak goreng secukupnya
• 300 ml air
• 1/2 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air untuk pengental)

Saus Marinasi daging :

• 2 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap asin
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm Minyak wijen
• 1 sdt Gula pasir
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica

Cara membuat:

1. Campur saus dan daging, marinasi selama 1 jam di kulkas
2. Tumis jahe dan bawang putih dgn minyak hingga kecokelatan, tuang daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging matang dan keluar wanginya
3. Tuang air, ungkep daging hingga air 1/2 menyusut, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata tuang larutan maizena, aduk-asuk setelah mendidih matikan api, siap disajikan

2. Resep Beef Teriyaki dengan Brokoli



Beef teriyaki dengan brokoli

Photo :

• instagram @yscooking

Resep beef teriyaki dengan brokoli ini dilansir dari @yscooking.

Bahan-bahan:

• 1 bonggol brokoli, petik kuntum, rebus
• 200gr daging sapi iris tipis
• 1 sdm wijen sangrai

Saus teriyaki (campur jadi satu):

• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• merica
• 1 sdt minyak wijen
• 2 buah bawang putih cincang halus
• 2 cm jahe cincang halus

Cara membuat:

1. Tumis daging sampai pucat. Tuang saus, masak sampai agak kental.
2. Masukkan biji wijen, aduk.
3. Masukkan brokoli, aduk rata. Sajikan.

Halaman Selanjutnya

3. Resep Beef Teriyaki dengan Telur Puyuh