Sumber :
- REUTERS/Regis Duvignau
VIVAlife - Di kalangan pecinta kuliner, Perancis dikenal sebagai negara pemilik bermacam dessert penggugah selera. Sebut saja macaron, meringue, dan souffle. Sebenarnya ada satu lagi jenis dessert yang tak kalah menarik, yakni canele atau caneles.
Kue ini memang tidak seterkenal yang lain, bentuknya pun mungil. Hanya berbentuk silinder seukuran sekitar dua inci atau lima sentimeter. Berwarna kecokelatan dengan isi krim custard.
Lihat foto
Baca Juga :
Geger Vaksin COVID-19 AstraZeneca, Ketua KIPI Indonesia Sebut Tidak ada Kejadian TTS di Indonesia
Caneles pertama kali tercipta di daerah Bordeaux, Perancis. Namun, saat ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai toko kue dan restoran di seluruh Perancis. Secara tradisional, kue ini dijual per delapan atau 15 buah. Masyarakat lokal biasa membelinya untuk teman menikmati teh atau sarapan.
Rasanya yang manis membuat hidangan ini sangat digemari di Perancis. Cara membuatnya pun terbilang mudah. Bahan-bahan berupa telur, gula, susu dan tepung dicampurkan kemudian ditambah rum dan vanili untuk cita rasa dan aroma yang lebih lezat. Adonan lalu dimasukkan ke dalam cetakan dan dipanggang dalam oven. (eh)
Halaman Selanjutnya
Rasanya yang manis membuat hidangan ini sangat digemari di Perancis. Cara membuatnya pun terbilang mudah. Bahan-bahan berupa telur, gula, susu dan tepung dicampurkan kemudian ditambah rum dan vanili untuk cita rasa dan aroma yang lebih lezat. Adonan lalu dimasukkan ke dalam cetakan dan dipanggang dalam oven. (eh)
