Sumber :
- iStock
VIVA.co.id
- Sebagian orang berpikir, mengonsumsi organ atau jeroan hewan tidak sehat karena mengandung racun dan kolesterol. Padahal, organ hewan ternyata banyak mengandung vitamin dan mineral.
Seperti hati yang sangat banyak mengandung nutrisi. Dilansir dari Boldsky, terdapat beberapa organ hewan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.
Hati
Ini adalah daging organ yang paling bergizi dan sehat. Hati tinggi akan protein, vitamin A, asam folat, zat besi, vitamin B12 dan mineral seperti kromium, tembaga. Hati baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan kadar hemoglobin.
Ginjal
Baca Juga :
Tanggapi Ide Prabowo Bentuk 'Presidential Club', Hasto Bilang PDIP Punya Tradisi 'Klub Kerakyatan'
Ginjal kaya akan nutrisi dan protein. Anda dapat mengonsumsi ginjal sapi atau domba untuk lebih banyak nutrisi. Ginjal mengandung asam lemak omega 3 dan bersifat anti-inflamasi. Ginjal sapi juga baik untuk jantung Anda.
Limpa
Limpa dan pankreas kaya zinc dan selenium yang dibutuhkan untuk fungsi hormonal dan kekebalan tubuh. Organ tersebut juga kaya omega 3, asam lemak dan protein. Limpa dan pankreas baik untuk kesehatan saat demam dan mengurangi peradangan serta meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.
Otak
Otak adalah sumber terkaya asam lemak omega-3. Otak juga mengandung beberapa nutrisi (fosfatidilkolin dan phosphatidylserine) yang baik untuk saraf. Otak mengandung anti-oksidan yang melindungi otak manusia dan sumsum tulang belakang dari kerapuhan.
Jantung
Jantung mengandung folat, zat besi, zinc, selenium, vitamin B2, B6, dan B12 dan dapat membantu produksi energi dalam tubuh Anda karena merupakan sumber terbaik dari CoQ10. Jantung juga melindungi dari kerusakan mitokondria yang merupakan produksi utama terhadap energi sel manusia.
Lidah
Lidah mengandung 70 persen asam lemak dan kaya kalori. Lidah kaya akan seng, besi, kolin, vitamin B12 dan mineral. Lidah dapat menghindari ibu hamil dari penyakit
Babat & Usus
Babat adalah lapisan perut kambing, domba dan sapi. Babat banyak mengandung gelatin dan probiotik dan dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Usus mengandung gelatin dan glutamine yang digunakan untuk mencegah dan mengobati diare dan usus perforasi (lubang).
![vivamore="
Baca Juga
:"]
[/vivamore]
Halaman Selanjutnya
Limpa dan pankreas kaya zinc dan selenium yang dibutuhkan untuk fungsi hormonal dan kekebalan tubuh. Organ tersebut juga kaya omega 3, asam lemak dan protein. Limpa dan pankreas baik untuk kesehatan saat demam dan mengurangi peradangan serta meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.
