- VIVA.co.id/Diza Liane Sahputri
VIVA.co.id – Memperhitungkan hidangan untuk berbuka puasa, ternyata bermanfaat untuk kebugaran tubuh. Selain kurma, mencoba infused water, atau jamu juga mampu mengembalikan kesegaran tubuh.
"Buka bisa dengan kurma. Tapi jangan lupa cairan untuk tubuh dari minuman juga dibutuhkan, biar enggak lemas," ujar Co-chef Shangri-La Hotel, Himawan, yang ditemui VIVA.co.id di acara Global Wellness Day, Jakarta, Selasa 14 Juni 2016.
Menurut juru masak tersebut, untuk berbuka puasa Anda sebaiknya menyediakan minuman yang sehat, rendah gula, dan baik untuk kesehatan kulit. Pada kesempatan tersebut, ia menyediakan infused water dan tiga rangkaian jamu.
"Kedua minuman itu berasal dari bahan-bahan yang alami, segar, dan menyehatkan. Cocok untuk yang sudah berpuasa seharian," katanya.
Adapun jamu stamina, ia buat dari gingseng dan diklaim mampu menambah stamina usai berpuasa seharian. Lain halnya dengan jamu beras kencur, yang selain dibuat dari beras kencur, jamu ini juga terdiri dari campuran jahe.
Untuk jamu ketiga yang juga bisa Anda buat di rumah, yakni jamu kunyit asam diklaim mampu meredakan sakit pada daerah lambung. Selain jamu, infused water juga disarankan bagi yang ingin berbuka puasa dengan menu berbeda.
"Infused water yang kami sajikan dari lemon, stroberi, timun Jepang, dan daun mint," kata Himawan.
Pemilihan bahan untuk infused water sendiri dilihat berdasarkan manfaatnya bagi tubuh. Selain untuk mengembalikan cairan tubuh, infused water juga mampu menyehatkan kulit yang kering.
"Biasanya puasa banyak yang kurang minum, dengan infused water, cairan tubuh kembali dan menyehatkan kulit," ucapnya. (asp)
