Ada Pizza yang Disajikan Dingin-dingin, tapi Diserbu Pembeli
- Instagram @ryanvaughan78
VIVA – Dari berbagai usaha orang-orang di seluruh dunia untuk membuat pizza, ini mungkin bisa dibilang sebagai yang paling malas.
Sebuah restoran bernama Beto's Pizza di Pittsburgh, Pennsylvania, Amerika Serikat, terkenal dengan pizza dingin mereka. Yang bikin mengejutkan lagi, banyak orang rela antre untuk menikmatinya.
Pizza dingin bukan berarti terbuat dari adonan pizza yang dingin atau mentah. Adonan pizza tetap dipanggang seperti biasa, namun hanya dengan olesan saus tomat dan sedikit taburan bumbu. Demikian dilansir dari laman Food Beast, Selasa 19 Desember 2017.
Setelah matang, barulah pizza tadi ditaburi dengan keju parut dingin. Cukup aneh membayangkan makan pizza tanpa lelehan keju panas di atasnya. Hal itu juga yang ada di pikiran sang empunya restoran, Michael Van Newkirk.
Ia, bahkan mengaku tidak tahu mengapa topping pizza yang dingin bisa sangat disukai pelanggannya.
Tak hanya keju, topping lain seperti pepperoni dan daging asap, juga disajikan dalam kondisi setengah matang dan dingin, seperti yang biasa dipakai untuk topping salad. Begitu pula, dengan buah zaitun.
"Saya sangat suka kombinasi adonan matang dan saus dengan keju yang segar," kata seorang pelanggan.
Jangan Asal Beli, Ini Tips Memilih Keju Sesuai Kebutuhan
Setiap jenis keju memiliki karakter rasa dan tekstur yang berbeda. Oleh karena itu, memilih keju sebaiknya tidak hanya berdasarkan harga atau merek, melainkan kebutuhan
