Anak Alergi Susu Sapi? Ketahui 6 Manfaat Susu Soya Untuk Si Kecil
- Pixabay/ bigfatcat
Dari segi protein, susu kedelai mengandung protein yang kurang lebih sama jika dibandingkan susu sapi. Susu kedelai tetap merupakan sumber protein yang baik.
Protein sendiri dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, serta pembentuk enzim dan hormon. Di sisi lain, susu sapi memiliki kandungan asam amino esensial tertentu yang lebih tinggi. Asam amino ini –antara lain methionine, valine, leucine, dan lysine– tidak dapat dibentuk sendiri oleh tubuh, sehingga perlu didapatkan dari pola makan.
Perhatikan kebutuhan mikronutrien
Salah satu mikronutrien yang penting bagi tumbuh kembang Si Kecil adalah kalsium dan vitamin D, yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Pada susu kedelai, kandungan kalsium cenderung sedikit.
Kedelai juga mengandung senyawa pytate dan oxalate yang dapat menghambat penyerapan kalsium dalam tubuh. Jika Bunda memberikan Si Kecil susu kedelai buatan sendiri, pastikan juga banyak konsumsi makanan kaya kalsium seperti seafood, sayuran berdaun hijau, dan kacang-kacangan.
Oleh sebab itu, Bunda dapat mempertimbangkan susu kedelai buatan pabrik yang sudah difortifikasi dengan kalsium karbonat. Pada susu kedelai fortifikasi dengan kalsium karbonat, penyerapan kalsium akan sama dengan penyerapan kalsium pada konsumsi susu sapi.
Bima Arya Minta Kepala Daerah Tak Kejar Pertumbuhan Ekonomi Saja, Lingkungan Jangan Dikorbankan
Wakil Menteri Dalam Negeri (Wamendagri) Bima Arya Sugiarto mengingatkan kepala daerah agar tidak hanya mengejar pertumbuhan ekonomi dalam menyusun kebijakan pembangunan.
