Tempe
Tim peneliti Universitas Indonesia mengembangkan ragi tempe generasi baru yang dirancang lebih adaptif terhadap perubahan kondisi lingkungan selama proses fermentasi.
Orang AS Ketagihan Tempe, Produk Pangan RI Laris hingga Rp 150 Miliar di New York
Bisnis
sekitar 1 bulan lalu
Produk pangan olahan Indonesia termasuk tempe meraup potensi transaksi US$8,3 juta atau sekitar Rp 150,7 miliar, dalam pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) di New York.
Tak Perlu Digoreng, Ternyata Tempe Mentah Bisa Bikin Wajah Bersih dan Penceranaan Lebih Sehat
Lifestyle
sekitar 1 bulan lalu
Mengonsumsi tempe mentah dapat menjaga nutrisinya tetap utuh, sehingga khasiatnya, mulai dari membuat kulit glowing hingga membuat pencernaan jadi lebih sehat
Bernilai Ekonomi & Budaya, Pemerintah Dorong UNESCO Tetapkan Tempe Jadi Warisan Budaya Dunia
Bisnis
3 bulan lalu
Tempe dinilai mengandung dimensi sejarah, budaya, teknologi, ekonomi kerakyatan, kesehatan masyarakat, ketahanan pangan, keberlanjutan lingkungan, serta diplomasi budaya.
Benarkah Pengidap Asam Urat Tidak Bole Makan Tempe dan Tahu? Begini Penjelasan dr Zaidul Akbar
Lifestyle
3 bulan lalu
Anggapan bahwa asam urat hanya diderita oleh orang tua tampaknya sudah mulai bergeser. Banyak orang terlanjur menyalahkan kacang-kacangan sebagai biang keladi
Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengatakan bahwa pemerintah mengeluarkan kebijakan pemberian subsidi kedelai sebesar Rp2.000 per kilogramm untuk produksi tempe.
Purbaya mengakui bahwa para pedagang tahu-tempe terpaksa menaikkan harga jual produknya, karena adanya lonjakan biaya produksi dari impor kedelai sebagai bahan bakunya.
Salah satu inovasi yang menjadi perhatian berasal dari penelitian mengenai pengembangan tempe berbahan campuran biji bunga matahari, kedelai, biji labu, dan kacang adzuki
BGN Tegaskan Menu Lele dan Tempe Mentah yang Viral Tak Benar, Ini Penjelasannya
Nasional
6 bulan lalu
BGN menegaskan bahwa setiap menu dalam Program MBG disusun dengan memperhatikan keseimbangan gizi serta standar keamanan pangan. Tiap laporan atau polemik akan dievaluasi
Resep oseng tempe kacang panjang untuk sahur yang mudah, lezat, dan bergizi. Kaya protein nabati dan serat, praktis dimasak 15 menit, cocok jadi menu sahur keluarga.
Gorengan hampir selalu menjadi menu wajib saat berbuka puasa. Namun, di balik kebiasaan tersebut, tersimpan harapan besar setiap ibu untuk menghadirkan sajian yang enak.
Menbud Targetkan Budaya Tempe Masuk Daftar Warisan Budaya Takbenda Dunia pada 2026
Nasional
9 bulan lalu
Budaya Tempe secara resmi diajukan oleh Pemerintah Indonesia kepada UNESCO pada akhir Maret 2024 melalui mekanisme nominasi Intangible Cultural Heritage.
Terpopuler
Terpopuler: Andik Vermansyah Comeback ke Super League, Debut Igor Tolic di Persib Belum Meyakinkan
Bola
6 Sep 2026
Ringkasan berita bola terpopuler: Duel panas Borneo FC vs Persija, Mourinho soroti kelalahan Real Madrid, pesta gol Arema FC, hingga debut Igor Tolic di Persib.
BMKG: Sebaran Abu Vulkanik Gunung Anak Krakatau Sampai ke Sebagian Wilayah Jakarta
Nasional
6 Sep 2026
ebaran abu vulkanik Gunung Anak Krakatau yang erupsi sejak Jumat malam 4 September 2026 tercatat sudah sampai ke sebagian wilayah Jakarta. Baca keterangan lebih lanjut
Meletusnya Gunung Krakatau di tahun 1883 menjadi salah satu letusan gunung berapi paling dahsyat dan menimbulkan dampak paling besar dalam sejarah peradaban manusia
Saking Mengerikannya, Media Vietnam sampai Panas Dingin Lihat Kekuatan Timnas Indonesia di FIFA ASEAN Cup 2026
Bola
6 Sep 2026
Kekuatan Timnas Indonesia jelang FIFA ASEAN Cup 2026 mulai mendapat sorotan dari media Vietnam. Skuad Garuda dinilai bakal tampil jauh lebih kuat karena berpeluang diperk
Tak Terduga! Begini Respons Menteri Pigai Soal Vonis 2 Prajurit TNI Penyiram Air Keras Andrie Yunus Dipangkas
Nasional
6 Sep 2026
Putusan banding empat prajurit TNI dalam kasus penyiraman air keras pada aktivis KontraS Andrie Yunus kembali menjadi sorotan. Menteri HAM Natalius Pigai angkat bicara.
Selengkapnya
Partner
Imbas Erupsi Gunung Anak Krakatau: 20 Penerbangan di Bandara Kualanamu Dibatalkan dan 1 Dialihkan AMS-CGK
Medan
31 menit lalu
Imbas erupsi Gunung Anak Krakatau, 20 penerbangan di Bandara Kualanamu tujuan Bandara Internasional Soekarno-Hatta dan Bandara Halim Perdanakusuma dan satu dialiahkan.
PW GP Ansor Jawa Timur menyentil partai besutan Zulkifli Hasan, Partai Amanat Nasional (PAN), yang mendekati NU dengan menyebut sebagai Partai Anak Nahdliyin.
Kondisi Warga Sekitar Gunung Anak Krakatau Aman, Petugas Imbau Tetap Waspada
Lampung
sekitar 1 jam lalu
Kondisi warga di sekitar kawasan Gunung Anak Krakatau (GAK) hingga saat ini dilaporkan masih aman dan masyarakat tidak mengalami kepanikan, meski aktivitas gunung api ter
Perseteruan antara Habib Bahar bin Smith dengan ormas GRIB Jaya besutan Hercules kian panas. Adapun pemicunya adalah terkait dugaan kasus pengeroyokan yang terjadi saat
Selengkapnya
Isu Terkini