VIVAnews -- Hampir seratus orang di Amerika Serikat menderita penyakit Salmonellosis yang ditebarkan oleh bakteri salmonella. Mereka terjangkit penyakit ini setelah menyantap tauge alfalfa pada sebuah restoran makanan siap saji.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), total 94 orang terjangkit penyakit ini di 16 negara bagian, termasuk Washington DC. Kasus pertama terungkap pada 1 November lalu setelah banyak yang mengeluh sakit sehabis memakan tauge alfalfa yang terdapat di dalam sandwich yang dijual di gerai makanan siap saji, Jimmy John.
Melansir dari laman CNN, Selasa, 28 Desember 2010, FDA mengatakan bahwa tauge alfalfa tersebut diproduksi oleh pertanian organik Tiny Greens di Illinois. Tauge yang dikemas dalam kemasan 4 ons dan 2 kg memiliki beragam varian yang semuanya ternyata terjangkit bakteri salmonella.
Bakteri Salmonella biasanya ditularkan oleh binatang primata, iguana, ular dan burung. Makanan mentah seperti produk buah-buahan, sayuran, telur, dan daging yang tidak dimasak dengan matang juga dapat menjadi sarang salmonella.
Bila masuk ke tubuh, salmonella akan merusak pencernaan dan dinding usus. Akibatnya, penderita akan mengalami diare, sari makanan yang masuk dalam tubuh tidak dapat terserap dengan baik sehingga penderita akan tampak lemah dan kurus. Jika cairan yang keluar terlalu banyak, salmonella dapat menyebabkan kematian.
FDA menyarankan warga AS untuk tidak mengkonsumsi tauge dan bagi restoran untuk tidak menyediakannya dan diperintahkan untuk membuangnya. Sekitar 24 persen yang terjangkit bakteri ini dilarikan ke rumah sakit, belum ada kasus kematian dilaporkan sampai saat ini.
FDA juga telah menyurati pemilik gerai Jimmy John, Jimmy John Liautaud, mengenai hal ini. Akhirnya pemilik menarik semua tauge dan membuangnya dari semua gerainya yang tersebar di AS.
Dilaporkan J&D Produce, Inc, sebuah produsen sayuran di Texas, juga menarik 7.000 kemasan ketumbar dan peterseli setelah sebuah tes di Quebec, Kanada. Menunjukkan produk tersebut mengandung salmonella. Belum ada yang terjangkit penyakit akibat penggunaan bumbu dapur ini. (sj)
Sumber :
VIVA.co.id
11 Mei 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Aktor senior Epy Kusnandar 'Preman Pensiun' ternyata ditangkap bersama dengan Yogi Gamblez pemain di serial televisi 'Serigala Terakhir'.
Anies Baswedan dan Basuki Tjahaja Purnama (Ahok) diisukan akan duet di Pemilihan Gubernur (Pilgub) DKI 2024.
Sagil Siswa SD Tinggi 2 Meter, YouTuber Korea Diajak ke Hotel hingga IRT di Garut Tewas Dibunuh
Nasional
11 Mei 2024
Lima berita terpopuler VIVA.co.id kanal news sepanjang Jumat, 10 Mei telah terangkum dalam round up. Terpopuler soal siswa SD di Jambi bernama Agil dengan tinggi 2 meter.
Berkat ketekunannya menjual pentol, tahun ini dia beserta istri, anak, dan menantunya bisa berangkat haji ke Tanah Suci.
Kisah Jenderal Soemitro, dari Ramalan Boneka Jailangkung Jadi Tentara Kesayangan Soeharto
Nasional
11 Mei 2024
Jenderal TNI (Purn) Soemitro Sastrodihardjo, yang dikenal sebagai salah satu panglima militer paling berpengaruh di era Orde Baru, memiliki kisah masa kecil yang unik dan
Selengkapnya
Partner
Realme GT Neo6 SE Meluncur Dengan Spek Dewa: Dibanderol Harga 5 Jutaan, Ini Spesifikasinya!
Gadget
22 menit lalu
Realme GT Neo6 SE, ponsel terbaru dengan layar AMOLED 6.78 inci dan Snapdragon 7+ Gen 3, menawarkan kinerja dan kualitas kamera unggulan. Dengan baterai 5.500 mAh dan har
Motorola Hadirkan: Moto G Stylus 5G (2024) Layar Full HD+ 120Hz, Snapdragon 6 Gen 1, Stylus Internal
Gadget
36 menit lalu
Motorola telah memperkenalkan Moto G Stylus 5G (2024), penerus kelas menengah dalam seri G mereka, yang kini tersedia di AS. Ponsel ini menawarkan desain ergonomis
Update Harga Realme di Mei 2024 Hadirkan Beragam Pilihan Smartphone, Mulai Rp1 Jutaan!
Gadget
37 menit lalu
Temukan update harga HP Realme terbaru Mei 2024! Pilihan mulai dari Rp1 juta, Hadirkan Beragam Pilihan Smartphone, ideal untuk setiap anggaran.
Solo Leveling: 5 Perbedaan Versi Anime dan Manhwa
Gadget
sekitar 1 jam lalu
Berikut merupakan perbedaan anime dan manhwa terkenal Solo Leveling! Dalam Artikel ini membahas adegan, karakter, dan detail cerita yang membuat keduanya unik!
Selengkapnya
Isu Terkini