Halo
Pembaca

VIVANetworks

News

Bola

Sport

Showbiz

LifeStyle

Otomotif

Digital

Ragam

Militer

Netizen

Lintas

Informasi

Bisa Picu Kanker, Begini Cara Aman Bakar BBQ untuk Pesta Tahun Baru

Selasa, 31 Desember 2019 | 15:59 WIB
Foto :
  • pixabay
ilustrasi BBQ/Barbeque

VIVA – Pesta bbq atau memanggang makanan saat malam Tahun Baru sudah menjadi kebiasaan di berbagai tempat. Apalagi, makanan yang dipanggang terlihat sangat menggiurkan untuk dicicipi sembari menunggu pergantian tahun.

Sayangnya, makanan yang dipanggang bisa membahayakan tubuh jika tidak diolah dengan tepat. Salah satunya bisa memicu kanker yang berasal dari zat-zat akibat proses pembakaran tersebut.

Baca Juga

"Kalau api besar membuat beberapa bagian yang gosong, itu sebagai sumber karbon atau hidrokarbon atau pemicu segala macam penyakit. Kalau bahan makanan protein hewani dipanaskan pakai api besar, akan lepaskan hidrokarbon akan bersifat karsinogenik atau pemicu kanker," ujar spesialis gizi klinis, dr. Samuel Oetoro Sp.GK., dalam acara Ayo Hidup Sehat di tvOne, Selasa 31 Desember 2019.

Topik Terkait
Saksikan Juga
Terpopuler