7 Resep Sayur Sop, Enak, Gurih, dan Simpel

7. Resep sayur sop kuah telur

Resep by Harsi Admawati

Bahan-bahan:

• 5 lembar daun sawi putih
• 1 buah tomat, potong
• 1 buah wortel
• 3 kotak tahu putih
• 2 butir telur
• 1/2 bawang bombai, iris
• 4 bawang putih
• 1 kemiri
• 1 sdt lada bubuk
• 1 saset saus tiram
• Secukupnya garam
• Sedikit gula pasir (1/2 sdt)
• 3 gelas air
• 5 buah bawang merah, iris

Langkah memasak:

• Haluskan kemiri dengan bawang putih lalu tumis hingga harum.
• Masukkan potongan bawang merah dan bawang bombai. Tumis hingga layu.
• Masukkan potongan tomat dan tumis hingga layu.
• Lalu masukkan air dan rebus hingga mendidih.
• Kemudian masukkan potongan tahu dan saus tiram. Tunggu kurang lebih 5 menit agar tahu matang.
• Setelah itu masukkan 2 butir telur lalu aduk agar hancur lalu tambah potongan wortel.
• Tambahkan garam dan gula pasir lalu koreksi rasa.
• Masukkan sawi putih dan matikan api saat layu. Sayur sop kuah telur siap disantap.

Demikian beberapa resep sayur sop yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba.