VIVAnews - Siu Mie merupakan penganan khas yang hadir untuk menyemarakkan perayaan tahun baru China atau Imlek. Bagi masyarakat keturunan Tionghoa, menyantap Siu Mie adalah wajib sebagai simbol umur panjang.
“Sebelum makan Siu Mie, biasanya dibarengi doa dan harapan agar terkabul di sepanjang tahun berikutnya,” kata Indriana Gunawan ahli kuliner Tionghoa, seperti dikutip dari situs beritajakarta.com.
Indriana bercerita bahwa Siu Mie merupakan simbolisasi kelanggengan umur manusia. Cara menyantapnya pun sangat unik yaitu dimakan secara utuh tanpa digigit. "Di sinilah letak seninya, agar tidak putus biasanya Siu Mie dimakan dengan menggunakan sumpit."
Siu Mie biasanya menjadi sajian santap malam menjelang tahun baru China. Sebagai simbol kelanggengan, Siu Mie juga dikenal sebagai mie panjang umur karena konon siapa yang menyantapnya akan mendapatkan umur panjang, kebahagiaan serta limpahan rejeki.
”Siu Mie biasanya dimakan bersama-sama dengan keluarga ditemani arak sebagai minumannya. Tradisi turun-temurun ini selalu ditunggu, karena dilakukan hanya setahun sekali,” katanya
Siu Mie hanyalah satu dari sekian banyak penganan khas Imlek seperti kue keranjang, wajik ketan, manisan ang co, kue ku, kue mangkok, dan opor cap go meh. Masing-masing makanan tentu memiliki makna simbolik yang melambangkan kejayaan.
VIVA.co.id
28 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Mengatasi stigma sosial yang menyebabkan eksklusi dan praktik diskriminatif atau merugikan juga diperlukan untuk membiarkan para janda menghidupi diri mereka sendiri dan
Rombongan Motor Gede Harley Davidson Kecelakaan di Probolinggo, Tewaskan Suami Istri
Jatim
11 menit lalu
Kasat PJR Polda Jatim AKBP Imet Chaerudin Tamsil ketika dihubungi Viva Jatim membenarkan kejadian ini. Hanya saja pihaknya belum memperoleh informasi lengkap dari TKP.
Diteriaki Warga Seorang Pria Gagal Curi Tabung Gas 3Kg di Sebuah Warung yang Berada di Pondok Aren
Siap
12 menit lalu
Polisi mengamankan Seorang pria yang nekat mencuri sebuah tabung gas melon di sebuah warung yang berada di wilayah Pondok Aren. Pria berinisial FU (28) mencuri tabung g
Polres Tulang Bawang Lakukan Fogging di 20 Lokasi Secara Gratis Guna Mencegah DBD
Lampung
15 menit lalu
Polres Tulang Bawang secara masif melakukan fogging (pengasapan) secara gratis di berbagai lokasi yang ada di wilayah hukumnya guna mencegah dan meminimalisir penyebaran
Selengkapnya
Isu Terkini