Bahan:
600 gr Beras pulen
2 sdm Margarin
2 siung bawang putih cincang.
600 ml air kaldu
3 btg daun bawang, ambil bagian batangnya aja, potong panjang (3 cm)
1 bh bawang bombay besar, iris tipis.
2 cm jahe, memarkan
1 ekor ayam
1500 cc air
1,5 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
200 gr lobak putih, iris tipis melintang (belah dua dulu).
1 bh kaldu ayam bubuk, bila suka.
1 kaleng Jamur kancing, iris tipis.
Cara membuat :
- Didihkan 1500cc air, lalu masukkan ayam. Rebus hingga ayam empuk, ambil kaldu yg diperlukan untuk memasak nasi (600 cc). Teruskan memasak dengan memasukkan bawang putih cincang, daun bawang, merica, jahe, garam dan kaldu ayam bubuk (jika suka). Didihkan sekali lagi, lalu masukkan lobak. Angkat ayam, sisihkan.
- Dalam panci, lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih cincang, jahe, hingga harum, masukkan jamur, garam dan bubuk kaldu ayam, aduk rata, lalu masukkan beras, aduk lagi hingga rata.
- Tuang air kaldu, biarkan mendidih, masak hingga menjadi aron. trus kukus dalam dandang selama 20 menit.
Cara membuat saus :
- Dalam mangkok, tuang 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, daun bawang iris, trus tuang kaldu ayam panas, aduk.
Cara Penyajian:
Nasi ayam, sendiri
ayam rebus, sendiri
Saus (kuah) dalam mangkok.
VIVA.co.id
1 Mei 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Gagal ke Final Piala Asia U-23, Timnas Indonesia U-23 Bertekad ke Olimpiade 2024
Jabar
21 menit lalu
Perjuangan Indonesia U-23 menuju partai puncak Piala Asia U-23 akhirnya kandas di tangan Uzbekistan. Namun, Skuad Garuda Muda kini bertekad untuk berjuang menuju Olimpiad
Pelatih Timnas Indonesia, Shin Tae-yong mengulas kiprah Rafael Struick di Piala Asia U-23. Pelatih asal Korea Selatan tersebut yakin Struick akan memberi kontribusi dalam
Erlangga Yudha Nugraha Kembalikan Formulir Ke PKB, Serius Maju Pilkada Kota Tangerang
Banten
32 menit lalu
Dengan diiringi musik Hadroh dan Banser, Erlangga Yudha Nugraha Kembalikan Formulir Ke PKB, Serius Maju Pilkada Kota Tangerang untuk periode 2024-2029.
Rafael Struick Siap Obok-Obok Lini Belakang Irak, Shin Tae-yong: Dia Pemain Kunci
Gorontalo
33 menit lalu
Rafael Struick dipastikan bisa memperkuat Timnas Indonesia U-23 dalam laga perebutan tempat ketiga Piala Asia U-23 melawan Irak. Shin Tae-yong sampai bilang begini.
Selengkapnya
Isu Terkini