- www.ncc-indonesia.com
VIVAlife - Rasanya yang asam segar dengan paduan antara sayuran, mi, dan saus kacang. Mudah pula membuatnya.
Bahan:
500 ml air
2 sdm cuka masak
100 g sawi asin, cuci, potong-potong
1 buah mentimun, potong dadu
50 g taoge, buang akarnya
50 g kol, buang tulang daunnya, iris halus
10 lembar daun selada, potong kasar
1/2 buah tahu China, goreng, potong dadu 1 cm
50 g mi kuning basah, cuci bersih
50 g kacang tanah, goreng
5 buah kerupuk mi, goreng
10 buah kerupuk merah, goreng
Bumbu, haluskan:
100 g kacang tanah goreng, kupas
50 g kacang mete goreng
5 sdm ebi, sangrai
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sdm garam
200 g gula merah, sisir
2 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Kuah: Rebus air bersama bumbu halus dan cuka hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
- Letakkan sayuran, tahu, mi, dan kacang tanah goreng dalam mangkuk.
- Siram dengan kuahnya. Taburi kerupuk. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club
3 Fakta Dian Andriani Ratna Dewi, Jenderal Bintang Dua Kowad Pertama di Indonesia
Dian Andriani menorehkan sejarah baru di TNI AD, dia menjadi prajurit wanita Korps Wanita Angkatan Darat (Kowad) pertama yang berhasil meraih pangkat Jenderal Bintang 2.
