Hasto Ungkap Pentingnya Sektor Pangan, Jadi Lambang Supremasi Kepemimpinan Suatu Negara
- Istimewa
Bogor - Sekretaris Jenderal (Sekjen) PDIP Hasto Kristiyanto, mengatakan pangan itu sangat penting bagi sebuah negara, karena dapat menjadi lambang supremasi kepemimpinan suatu bangsa terhadap dunia.
Ia mengatakan itu saat hadir di Gedung Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan (PKSPL) IPB University, Baranangsiang, Kota Bogor, Jawa Barat, Kamis, 21 September 2023.
Hasto menegaskan bahwa, PDIP merupakan partai yang berkomitmen mengembangkan riset untuk mewujudkan kedaulatan pangan. Ia mengapresiasi IPB yang mampu menghasilkan pangan berbahan Spirulina yang kaya protein untuk mencegah tengkes atau stunting.
"Kegiatan riset dan inovasi mampu menghasilkan berbagai karya anak bangsa yang membangun Indonesia dengan kedaulatan pangannya. Ini sebagai contoh bagaimana Spirulina merupakan makanan yang bersumber dari proses inovasi dengan merek dagang Seacera, ternyata kaya protein yang mampu mencegah stunting," ujar Hasto di Bogor, Jawa Barat, Kamis, 21 September 2023.
Hasto mengatakan, pangan sebenarnya aspek penting bagi sebuah negara agar menjadi bangsa terpandang di mata dunia.
"Pangan menjadi lambang supremasi kepemimpinan suatu negara terhadap dunia dan inilah yang harus kita tunjukkan melalui riset dan inovasi," ucap Hasto.
Ia mengatakan, PDIP juga bakal membantu sosialisasi produk pangan yang mengandung banyak manfaat bagi rakyat. Salah satunya yaitu, Superfood yang dapat mencegah stunting bagi pertumbuhan anak di Indonesia.
"Jadi, ini adalah produk yang sangat menarik. Superfood, sangat penting di dalam membangun Indonesia cerdas. Indonesia yang berkemajuan yang dimulai dari penguasaan ilmu pengetahuan, riset dan inovasi. Adanya superfood melalui Spirulina ini harus disosialisasikan, harus kita scaling up sehingga menjadi bagian di dalam upaya mencegah stunting, karena mencegah stunting menyelamatkan Indonesia Raya," kata dia.
Sementara itu, Peneliti PKSPL-IPB Kustiariah mengatakan Spirulina itu berasal dari gangga laut mikro yang kaya protein, mineral, vitamin, dsn antioksidan.
"Jadi bagus untuk kesehatan juga. Jadi tidak hanya untuk stunting, misalnya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang tua demi menjaga imunitas," ujarnya.
Dia mengatakan PKSPL-IPB juga membuat produk Tembora yang berbahan tempe dan rumput laut, tetapi perlu diindustrialisasi lebih lanjut.
"Kemudian ini kita sebutnya Tembora, tempe juga superfood yang asli Indonesia itu ditambah rumput laut. Jadi, Tembora itu singkatan Tempe Bogor Rumput Laut. Kami menunggu industrialisasi, merek sudah kami daftarkan," tuturnya.
