- Istimewa
VIVA – Pemerintah Zanzibar tertarik dengan industri pengolahan rumput laut yang dikembangkan di RI. Negara bagian kepulauan dari Tanzania, Afrika itu ingin menjajaki kemungkinan kerjasama pengolahan rumput laut.
Hal ini disampaikan Presiden Zanzibar Ali Mohammed Shein beserta rombongan ketika berkunjung ke pabrik Agar Swallow Indonesia. Ali Mohammad dan delegasi Zanzibar antusias melihat pengolahan rumput laut yang diubah menjadi agar-agar.
Bagi Ali Mohammed, pengolahan rumput laut di pabrik Agar Swallow punya kepentingan untuk mengembangkan industri pengolahan rumput laut di Zanzibar.
"Industri rumput laut banyak menyerap tenaga kerja, sangat membantu petani rumput laut dan dapat meningkatkan Gross Domestic Product (GDP) Zanzibar," kata Menteri Perdagangan dan Industri Zanzibar yang ikut dalam delegasi Presiden Zanzibar, dalam keterangannya, Minggu, 5 Agustus 2018.
Sementara itu, Direktur Utama PT Agar Swallow Hendrico Soewardjono, merespons positif kunjungan Ali Mohammed beserta rombongan. Ia pun berharap ada tindak lanjut dari kunjungan ini.
Menurut dia, pihaknya siap bekerjasama dan membantu pemerintah Zanzibar untuk pengembangan industri pengolahan rumput laut.
"Kami siap membantu pemerintah Zanzibar untuk mengembangkan industri rumput laut yang dapat mendukung diversifikasi produk pangan yang sehat di Zanzibar," kata Hendrico.
Adapun kunjungan Ali Mohammed dan delegasi dilaksanakan pada Minggu, 5 Agustus. Kunjungan itu berlangsung selama tiga jam yang diawali dengan melihat proses pengolahan rumput laut dan diakhiri dengan ramah tamah.
Selain Menteri Perdagangan dan Industri, turut serta dengan delegasi Presiden Zanzibar adalah Menteri Pertanian dan Menteri Negara dan Kepala Kantor Kepresidenan Zanzibar.
Kandungan Utama Rumput Laut, Kaya Antioksidan
Kandungan utama rumput laut adalah karbohidrat, protein, dan lemak. Selain itu, nutrisi yang tinggi serta kaya antioksidan membuatnya bisa dimanfaatkan berbagai industri.
