Beras Semakin Kehilangan Nutrisinya di Masa Depan

"Tapi ada juga efek negatif perubahan iklim berupa kemarau yang lebih sering dan suhu lebih tinggi yang dapat menghilangkan manfaat positif dari CO2 ekstra dari perspektif fotosintesis," jelas Profeor Furbank.

"Laporan penelitian ini mengacu pada data yang mereka hasilkan dalam menunjukkan adanya efek merugikan pada kualitas biji padi dalam CO2 yang tinggi," tambahnya.

Profesor dari Australian National University ini menambahkan sekarang para peneliti harus mempelajari dan membiakkan varietas yang akan menghasilkan kualitas nutrisi, bukan hanya kuantitas, dalam lingkungan CO2 yang tinggi.

"Saya rasa hal ini sangat penting. Upaya yang kami lakukan yaitu lebih meningkatkan hasil panen. Kami mencari berbagai cara meningkatkan jumlah persediaan bahan makanan untuk populasi global," kata Profesor Furbank.

"Namun harus diingat bahwa kualitas nutrisi dari makanan itu tidak kalah pentingnya," tambahnya.

Diterbitkan oleh Farid M. Ibrahim dari artikel berbahasa Inggris di sini.