Viral Nasi Minyak Disebut Nikmat, Tapi Bahaya Kolesterol dan Pembuluh Darah Pecah
- http://peguinhitamputih.wordpress.com
VIVA Lifestyle – Kuliner di Indonesia sangat beragam dan tentu saja sangat lezat dengan bumbu yang bervariasi, termasuk munculnya nasi minyak di Surabaya yang viral. Tren nasi yang dibanjiri minyak goreng itu pun disorot oleh para dokter yang mengkhawatirkan bahaya kolesterol tinggi hingga pembuluh darah yang pecah.
Nasi minyak yang viral ini sebenarnya seperti nasi penyet pada umumnya yang dijajakan pedagang kaki lima. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.
Bedanya, berbagai lauk dan pendamping di nasi minyak disiram minyak goreng panas. Mulai dari sambal merah dan bumbu lauk yang disiram minyak panas bekas menggoreng lauk.
Bahkan, sayur kol juga turut digoreng dengan banyaknya sisa minyak yang menempel usai digoreng.
Nasi Minyak khas Jambi
- http://www.banyumurti.net/
Video dari nasi minyak ini pun diminati para pecinta kuliner, namun juga menjadi sorotan dokter di media sosial dengan mengkhawatirkan bahaya dislipidemia.
Menurut dokter spesialis gizi klinik RS Pondok Indah - Puri Indah, Raissa Edwina Djuanda, dislipidemia berpotensi muncul dengan asupan yang tinggi lemak. Dislipidemia sendiri merupakan bentuk penyakit saat kolesterol tubuh terlalu tinggi.
"Jadi, memang benar tuh kalau kita mengonsumsi banyak minyak, risikonya bisa dislipidemia atau kolesterol naik," ujarnya dalam temu media, baru-baru ini.
