VIVA.co.id - Bawang putih mungkin menjadi salah satu bumbu masak yang tak banyak disukai orang karena bau tak sedapnya. Biasanya, banyak orang tak menyukai bawang puting karena sering meninggalkan bau mulut setelah dikonsumsi.
Tapi sekarang, sebuah studi baru menunjukkan bahwa bawang putih harus diakui bisa menjadi penolong, menyelamatkan banyak nyawa dari risiko jantung koroner.
Ya, dilansir Daily Mail, sebuah penelitian menemukan bahwa ekstrak bawang putih bisa mengurangi penumpukan plak berbahaya di arteri. Ini berdasarkan hasil penelitian dari Los Angeles Biomedical Research Institute di Harbor-UCLA Medical Center.
Hasil penelitian ini diklaim membantu untuk mencegah perkembangan penyakit jantung, yang merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Penulis utama studi, Dr. Matthew Budoff mengatakan, "Studi ini adalah demonstrasi lain dari manfaat suplemen bawang putih dalam mengurangi akumulasi plak dan mencegah pembentukan plak baru di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung."
Penelitian ini melibatkan 55 pasien antara usia 40 dan 75 tahun, masing-masing didiagnosis dengan sindrom metabolik.
Para peserta disaring pada awal studi untuk mengukur total volume plak koroner mereka.
Termasuk juga kalsium padat mereka, plak non-klasifikasi dan rendahnya redaman plak juga ikut disaring.
Penyaringan dilakukan melalui cardiac computed tomography angiography (CCTA), sebuah teknologi pencitraan yang mengukur deposito plak di arteri.
Setelah dievaluasi, para peserta, baik yang diberikan plasebo atau dosis 2.400 miligram ekstrak bawang putih terus dikontrol setiap hari. Satu tahun kemudian, penyaringan tindak lanjut dilakukan.
Studi ini pun menyatakan, mereka yang telah mengambil ekstrak bawang putih mengalami total akumulasi plak yang melambat 80 persen.
Selain itu, mereka yang mengonsumsi ekstrak bawang putih mengalami pengurangan plak lembut dan menunjukkan regresi rendah untuk redaman plak.
"Kami telah menyelesaikan empat penelitian acak, dan mereka telah membawa kita untuk menyimpulkan bahwa ekstrak bawang putih dapat membantu memperlambat perkembangan aterosklerosis dan membalikkan tahap awal penyakit jantung," kata Dr. Budoff.
Studi ini dipublikasikan dalam Journal of Nutrition. Temuan ini pun sejalan dengan studi tahun lalu dari University of Missouri.
Dari temuan tersebut ditemukan bahwa bawang putih menawarkan perlindungan terhadap otak dan mencegah penyakit alzheimer.
Jadi, bisa disimpulkan pula bahwa bawang putih tak hanya mengurangi plak penyebab penyakit jantung, tapi juga dapat mencegah penyakit saraf yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer dan Parkinson.
Para peneliti menemukan karbohidrat dalam bawang putih sebagai makanan super yang menjadi kunci untuk kesehatan.
"Bawang putih adalah salah satu suplemen makanan yang paling banyak dikonsumsi," kata Zezong Gu, associate professor di MU School of Medicine dan penulis utama studi tersebut.
"Kebanyakan orang berpikir itu sebagai makanan super, karena belerang yang mengandung senyawa bawang putih dikenal sebagai sumber yang sangat baik dari perlindungan antioksidan dan anti-inflamasi."
Para ilmuwan juga masih menemukan berbagai manfaat lain bawang putih untuk kesehatan tubuh.
Sumber :
Baca Juga :
11 Manfaat Menakjubkan Bawang Putih dan Susu
VIVA.co.id
2 Agustus 2016
Baca Juga :
Barang Paling Laris
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Dengan fokus pada kualitas emas dan kepercayaan konsumen, Yoki optimis dapat terus bersaing dan berkembang di pasar yang dinamis dan terus berubah.
Kelana Wastra Fashion Fest 2024: Perpaduan Tradisional, Modern, dan Ramah Lingkungan
Lifestyle
28 Apr 2024
Kelana Wastra Fashion Fest 2024, yang diselenggarakan oleh Kementerian Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Acara berlangsung di Sarinah Thamrin Jakarta Pusat 25-28 April 2024
Mengenal Tantrum Manipulatif dan Tantrum Frustasi pada Anak, Para Orang Tua Harus Tahu
Parenting
28 Apr 2024
Orang tua tidak perlu khawatir karena tantrum anak adalah hal yang wajar. Orang tua dapat mengatasi tantrum anak dengan benar melalui identifikasi jenis tantrum.
jumlah janda di seluruh dunia capai lebih dari 258 juta, para janda seringkali terpinggirkan, tidak mendapatkan dukungan. Ini ulasan deretan negara dengan janda terbanyak
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Springer, diamati bahwa sekitar 65 persen pria dan 40 persen wanita melakukan masturbasi.
Selengkapnya
Partner
Perbandingan Yandex Browser Dengan Google Chrome, Apa Kelebihan Browser Tersebut?
Gadget
sekitar 1 jam lalu
Perbandingan antara Yandex Browser dan Google Chrome dapat memberikan wawasan yang berguna bagi pengguna yang ingin memilih browser yang sesuai dengan kebutuhan mereka.
Klan Uchiha, dari kejayaan hingga tragedi, menciptakan naratif kehidupan Sasuke dan Naruto. Dalam kesendirian, mereka menemukan jalan untuk bertahan, terbantu oleh bantua
Fujifilm, ikon kamera, meluncurkan Instax Mini 99, kamera instan analog terbaru, meriahkan pasar Indonesia dengan fitur-fitur terbaru.
Realme 12 Lite Resmi Rilis: Punya Kamera 108MP Desain Menawan dan Performa Tangguh
Gadget
3 jam lalu
"Baca tentang peluncuran HP Realme 12 Lite dengan desain unik dan spesifikasi canggih. Dapatkan harga terbaik dan fitur menariknya di Turki. Jangan lewatkan!
Selengkapnya
Isu Terkini