- VIVA/Maria Margaretha Delviera
VIVA – Kudapan manis berupa cookies selalu menjadi alternatif yang tepat untuk disediakan di ruang tamu. Kali ini, Chef Achen pemilik khursus Ny. Liem yang terkenal di Bandung, memberikan resep Stroberi/Bluberi Twister roll cookies yang mudah untuk dicoba.
Adonan Stroberi/Bluberi
Bahan A:
200 g Royalkrone butter substitute
170 g Margarin marmila/butterland
200 g Gula halus
2 btr Kuning telur
10 g Ny. Liem Stroberi pasta + 5 gr Ny. Liem pewarna merah muda atau
10 g Ny. Liem Bluberi pasta + 1 gr Ny. Liem pewarna merah muda
Bahan B:
600 g Terigu Bola Salju (Protein sedang)
1/2 st Cookies improver
60 g Susu bubuk
40 g Prochiz Cheddar diparut diangin-angin
Bahan C:
200 g Donny selau Stroberi/Bluberi
Adonan Vanilla
Bahan A:
150 g Royalkrone butter substitute
125 g Margarin marmila/butterland
150 g Gula halus
1 btr Kuning telur
Bahan B:
400 g Terigu Bola Salju (protein sedang)
1/2 st Cookies improver
40 g Susu bubuk
30 g Prochiz Cheddar diparut diangin-angin
Cara Membuat:
1. Kocok Bahan A sampai rata -+ 2 menit
2. Lalu masukkan bahan B aduk sampai rata
3. Adonan masing-masing digiling dengan ketebalan 3 mm. Lalu dilapis dengan selai stroberi atau bluberi beri adonan stroberi atau bluberi lebih kecil lalu digulung
4. Masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras
5. Potong-potong dengan ketebalan 5 mm, letakkan di atas loyang yang telah dipoles dengan Palmcentrate (oles loyang)
6. Panggang dengan panas oven 160°C selama +- 25 menit, lalu turunkan suhu oven 100° C panggang kembali selama 20 menit.
Cuma Butuh 5 Bahan, Resep Sagu Keju yang Gurih Cocok Buat Kue Lebaran
Ada banyak macam kue kering yang cocok disuguhkan untuk tamu di hari lebaran. Salah satunya, kue Sagu Keju yang pembuatannya sangat praktis tanpa butuh banyak bahan
