- Instagram Wolfgat
VIVA – World Restaurant Awards menobatkan sebuah restoran di Afrika sebagai restoran terbaik di dunia pada 2018. Wolfgat telah dipilih oleh jurnalis, influencer dan pelaku kuliner profesional dari 37 negara.
Terpilihnya restoran yang terletak di tepi laut itu karena pilihan makanan dan lokasinya yang fantastis. Restoran ini terletak di desa nelayan kecil dan bersejarah Paternister di Pantai Barat Afrika Selatan.
Dikutip dari Travel+Leisure, restoran berada di sebuah pondok tua berusia lebih dari satu abad, tepat di atas gua tepi pantai Wolfgat. Di sini terdapat peninggalan artefak zaman kuno yang berusia lebih dari 2.000 tahun.
Berkat lokasi tepi lautnya yang terpencil, Wolfgat fokus pada menu musiman yang memanfaatkan bahan-bahan asli yang berasal dari lahan terdekat dengan kombinasi berbagai makanan laut, domba, dan daging rusa. Pengunjung restoran sering melihat nelayan lokal membawa hasil tangkapannya saat berjalan-jalan menikmati pemandangan di sana, sehingga menciptakan pengalaman yang membuat pengunjung merasa seolah-olah mereka yang pertama menemukan tempat itu.