- cookpad, Susan Mellyani
VIVA – Warteg jadi salah satu tempat andalan bagi pekerja kantoran dan anak kostan untuk mencari makan. Selain harganya yang murah, porsinya yang terbilang banyak membuat warteg begitu dicintai.
Salah satu menu warteg andalan selain tempe orak arik atau olahan sayur, cumi asin juga jadi andalan. Rasanya yang gurih dan tekstur kenyal cumi membuat makan kamu jadi punya sensasi tersendiri. Nah buat kamu yang pengen nyoba bikin cumi asin, daripada kesel karena sering kehabisan mungkin bisa mencobanya sendiri. Bahan-bahannya gampang, murah dan mudah banget bikinnya cuma 10 menit.
Berikut ini resep cumi asin ala Susan Mellany seperti diunggah di akun Cookpad.
Bahan-bahan:
- 1/4 cumi asin rendam air panas, kemudian tiriskan, dan goreng sebentar
- 5 buah cabe hijau iris serong
- 3 buah cabe merah keriting iris serong
- 5 buah cabe rawit merah iris serong
- 4 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 1 buah tomat iris
- 1 sdm saus tiram (aku 1 sct saori)
- secukupnya garam,penyedap
- 1 gelas air
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan cabai dan tomat aduk hingga tomat layu, setelah itu masukan saus tiram aduk rata
2. Masukan cumi yang sudah digoreng sebelumnya,aduk rata lalu tuang air.
3. Beri gula, biarkan hingga bumbu meresap, tes rasanya jika masih kurang asin bisa ditambah garam, jika semua sudah oke angkat dan sajikan.
