- Instagram/jajanan_purwokerto
VIVA – Warganet sedang ramai membicarakan cilor di media sosial dan menjadi salah satu trending topik. Cilor, camilan khas Bandung dengan rasa gurih dan tekstur kenyal ini memang jadi favorit banyak orang.
Meski kini banyak yang menjajakan cilor dengan berbagai cara penyajian, membuatnya sendiri di rumah juga tak sulit. Bahan yang dibutuhkan pun sederhana dan mudah didapat.
Berikut ini resep cilor yang mudah dibuat.
Baca juga: Resep Bakso Lobster yang Lagi Viral
Bahan:
- 500 gram tepung sagu atau tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm minyak
- 100 ml air mendidih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 batang daun bawang
Cara membuat aci:
1. Campurkan tepung sagu, terigu, bawang putih dan garam lalu aduk merata.
2. Tuang air mendidih ke dalam tepung, aduk merata lalu uleni sampai kalis.
3. Bentuk adona jadi persegi panjang dan potong menjadi dadu kecil.
5. Rebus adonan aci hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan dan biarkan dingin.
Cara membuat cilor:
1. Kocok telur yang sudah ditambahkan daun bawang dan sedikit garam.
2. Panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak lalu tuang telur dan beri aci secukupnya. Masak hingga kecokelatan dan angkat.
