- Freepik/freepik
VIVA – Kunyit merupakan salah satu tanaman yang kerap digunakan untuk beragam sajian di Nusantara. Tak hanya menambah kekayaan rasa dalam makanan, kunyit juga memiliki khasiat tersembunyi yang mampu menjaga kesehatan tubuh.
Warna khas dari tanaman ini biasanya digunakan sebagai pewarna alami pada banyak menu makanan. Tak hanya itu, rasanya yang khas membuat rempah ini selalu menjadi primadona. Khasiatnya pun tak kalah menakjubkan.
Dikatakan Ahli Herbal, Dr. (Cand) dr. Inggrid Tania, MSi, dalam acara Hidup Sehat, tvOne, baru-baru ini, kunyit bersifat sebagai imunodulator. Artinya, herbal ini mampu menambah kekebalan tubuh, baik itu saat sedang menurun atau ketika masih bugar.
"Kunyit bersifat imunodulator bisa bantu redakan batuk pilek dan demam. Khasiat lain, untuk tambah stamina. Kita bisa setiap hari konsumsinya," ujar Inggrid.
Hanya saja, olahan kunyit pada minuman kerap memberi rasa yang kurang menggugah di lidah. Hal itu membuat anak-anak enggan mengonsumsi minuman olahan kunyit. Lantas, bagaimana triknya ya?
"Tambahkan susu, jadi resep ini bisa untuk balita. Enak rasanya jadi baik untuk anak-anak," ungkapnya lagi.
Yuk, kita lihat resep susu kunyit untuk si kecil. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan
-1 cangkir susu
-1/8 sdt bubuk kunyit
-1/4 sdt lada bubuk (membantu dalam hal ekspektorasi atau encerkan dahak)
-1 sdm madu
Cara membuat
1. Rebus susu hingga mendidih. Tuang ke gelas, campur dengan kunyit dan lada, aduk. Campur dengan madu untuk menambah rasa manis.
"Batuk dan pilek obat paling utama adalah istirahat. Makan cukup gizi lengkap dan bisa dibantu dengan resep herbal ini," tutup Inggrid.
