10 Makanan Tradisional Swiss yang Lezat dan Populer
- pixabay
VIVA – Negara Swiss sarat dengan resep lezat yang membuat kita ngiler hanya dengan melihatnya. Swiss memiliki 26 kanton, jadi tidak mengherankan jika kamu akan menemukan begitu banyak pilihan dalam makanan tradisional Swiss. Melansir dari situs Study in Switzerland, berikut makanan yang paling terkenal di Swiss.
1. Fondue
Gorgonzola Cheese Fondue
- facebook.com/pages/Epilogue-Restaurant
Fondue adalah hidangan keju cair Swiss yang disajikan dalam panci bersama di atas kompor portabel yang dipanaskan dengan lilin atau lampu spiritus. Fondue dimakan dengan mencelupkan roti ke dalam keju menggunakan garpu bertangkai panjang.Â
Resep termudah untuk fondue Swiss adalah mencampur anggur, bawang putih, dan jus lemon dalam panci keramik dengan api sedang-rendah, atau dapat menggunakan panci yang berat sebagai gantinya. Kemudian, menambahkan keju ke dalam cairan mendidih sedikit demi sedikit, aduk rata di antara setiap penambahan untuk memastikan fondue yang halus.Â
2. Tart dan Quiches
Tart dan Quiches
- studyinginswitzerland
Quiche dan kue tar keju Swiss hanya terkait secara dangkal. Keduanya memiliki kue, keju, dan puding; Namun, quiche benar-benar tentang custard, sedangkan tart Swiss lebih tentang keju. Tart keju Swiss tersedia dalam berbagai ukuran, namun yang kecil lebih mungil dan bahkan enak dipandang.Â
Kamu dapat mengambil dan memakannya dengan gaya piknik. Kue tar keju kecil terlihat begitu ceria dan lezat di piring kecil yang cantik. Quiches juga bisa diisi dengan ikan, daging, atau sayuran, sedangkan tart bisa diberi topping dengan rasa yang berbeda dari bawang hingga apel manis. Hidangan ini khas untuk peringatan dan ulang tahun.
3. Landjager
Landjager
- pixabay
Camilan tradisional Swiss ini disiapkan dengan kombinasi daging babi, sapi, lemak babi, anggur merah, gula, dan rempah-rempah pilihan. Nama landjäger berarti pemburu tanah, mengacu pada fakta bahwa sosis ini sangat nyaman dan populer di kalangan backpacker dan pemburu yang membawanya saat bepergian.
4. Alplermagronen (Makaroni Alpen)
Alplermagronen
- pixabay
lplermagronen atau seperti yang diterjemahkan 'makaroni Alpine' adalah hidangan pedesaan Swiss. Disebut demikian karena bahan yang digunakan untuk membuat hidangan tersebut digunakan untuk memberi makan para gembala yang mengawasi sapi-sapi mereka yang sedang merumput di padang rumput Alpen.Â
Sejak itu, di tahun 1930-an, hidangan ini adalah salah satu pilihan makanan tradisional Swiss yang paling lezat. Bahan utama yang digunakan termasuk pasta makaroni, keju, bawang, dan kentang, meskipun ada banyak variasi klasik Swiss ini.
