5 Resep Camilan dari Wortel, Nikmat Sekaligus Sehat

Nugget tahu wortel

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tahu
• 2 buah wortel, parut
• 3 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• 3 sdm tepung terigu 
• 2 butir telur

Cara membuat:

1. Cuci tahu, peras, kemudian haluskan
2. Tambahkan tepung terigu, telur, wortel, daun bawang, garam, bubuk kaldu, dan lada. Aduk rata
3. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
4. Setelah matang dan dingin, potong sesuai selera
5. Celupkan potongan nugget  ke tepung basah. Lalu gulingkan ke tepung panir.
6. Lalu goreng atau simpan dulu di freezer

Cireng nasi wortel

Bahan-bahan:

• 500 gr nasi sisa
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang/bawang prei
• 2 batang seledri
• 3 siung bawang putih
• 250 ml air panas
• 250 gr tepung kanji/tapioka
• Garam, merica bubuk, dan penyedap secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Parut wortel lalu iris bawang prei dan seledri
2. Siapkan nasi sisa dan air panas. Tuang air panas ke dalam nasi sedikit demi sedikit sambil agak dihancurkan dengan ulekan atau sendok hingga nasi terasa sedikit lembek.
3. Remas adonan dengan tangan. Lakukan hingga adonan agak lengket, tidak perlu sampai nasinya menjadi hancur.
4. Masukkan wortel, irisan daun bawang/prei, dan seledri. Aduk rata. 
5. Beri garam, merica, dan penyedap secukupnya
6. Tuang tepung tapioka/kanji. Aduk rata sampai agak lengket namun tetap bisa dibentuk. 
7. Panaskan wajan dan minyak dengan api sedang. Bentuk cireng sesuai selera. Goreng dengan api sedang sampai agak kering di bagian luarnya.
8. Angkat dan tiriskan

Cilok wortel

Bahan-bahan:

• 500 gram tapioka
• 250 gram terigu
• 4 siung bawang putih
• Air panas secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 buah wortel
• Daun bawang secukupnya

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis atau bisa dibentuk
3. Bulatkan adonan hingga habis, didihkan air
4. Setelah air mendidih, masukkan cilok, rebus hingga matang, kemudian tiriskan

Tak Hanya Wisata Kota, Perjalanan ke Makau Membawa Cerita tentang Kuliner Halal

Makau kerap dikenal sebagai destinasi wisata dengan perpaduan budaya Tiongkok dan Portugis, bangunan bersejarah, pusat perbelanjaan, serta kawasan hiburan yang ramai.

VIVA.co.id

22 Oktober 2026