Sumber :
- cake-west.com/quatre-feuille
VIVAlife
- Kota Hiroshima di Jepang memang terkenal dengan kreasi kulinernya yang unik. Setelah sebelumnya hadir
crepe
kerang dan
crepe okonomiyaki
, kali ini hadir sebuah makanan pencuci mulut atau
dessert
baru yang menjadi santapan favorit masyarakat lokal.
Dessert
ini dijual di sebuah toko
pastry
bernama Quatre Feuille yang berada di stasiun kereta api Hiroshima.
Dinamakan creme marche, makanan pencuci mulut satu ini merupakan versi kue sus atau
cream puff
yang unik hasil kreasi sang pemilik sekaligus chef toko pastry tersebut, Osamu Moriwaki.
Memiliki bentuk layaknya es krim, kue sus ini memiliki bentuk yang sama di bagian atas namun bagian bawahnya dilengkapi dengan cone yang berisi krim
custard
lezat.
Saat ini tersedia tiga varian rasa yaitu rasa vanila, rasa cokelat dimana kue sus diberi taburan bubuk kokoa di bagian atas serta rasa lemon yakni kue sus dengan taburan bulir-bulir jeruk.
Uniknya lagi, tidak seperti kue sus pada umumnya yang biasa disantap langsung dengan tangan, kue sus ini harus disantap menggunakan sendok karena bentuknya yang mirip dengan es krim. Tentu saja pelanggan mendapatkan pengalaman seru dengan menyendok krim
Satu buah creme marche dibanderol dengan harga 290 yen atau hampir mencapai Rp35 ribu.
Sumber: Rocketnews24
Halaman Selanjutnya
Sumber: Rocketnews24
