Sumber :
- TVOne
VIVA.co.id
- Siapa yang tidak suka dengan lobster? Kuliner
seafood
yang terkenal ini banyak ditemui di berbagai restoran maupun tempat makan yang menyajikan makanan laut.
Di daerah Jawa Timur terdapat menu lobster yang menggugah selera. Selain memiliki panorama alam yang indah, Desa Pancer di Banyuwangi ternyata juga merupakan penghasil lobster kualitas terbaik di Jawa Timur.
Sebelum memasak lobster, kita coba dulu Sayur Kesrut. Menu ini menggunakan bahan-bahan alami seperti bawang merah, cabe rawit, belimbing wuluh, garam, cabe merah, dan tambahan ayam kampung untuk dagingnya.
Nama menu ini adalah 'Jangan Kesrut', jangan artinya sayur, dan kesrut itu seger. Jadi Jangan Kesrut artinya Sayur yang seger. Nama lain dari Jangan Kesrut adalah Uyah Asem atau Garang Asam.
Nah, untuk menu lobster disiapkan dengan olahan yang menjadikan rasanya asam manis. Mau tahu cara masaknya? Lihat di video berikut ini.
Video selengkapnya,
Baca Juga :
Yuk, Jelajahi Kuliner Nusantara di Sini
(ase)
Menjajal Nikmatnya Surf n' Turf Olahan Chef Buli
Ia adalah chef kelas dunia.
VIVA.co.id
28 Juli 2016
Baca Juga :
