Sumber :
- iStock
VIVA.co.id
- Wagyu (wa-gyou) berasal dari bahasa Jepang yang dalam bahasa Indonesia diartikan menjadi sapi Jepang atau ternak dari Jepang.
Sapi-sapi ini begitu dimanjakan dengan pemberian pakan yang berkualitas, vitamin, serta kalsium.
Uniknya lagi, sapinya rutin dipijat dan diberi minuman sake. Tujuannya ketika saat dipotong sapi dalam keadaan relaks, sehingga otot-otonya dan uratnya tidak tegang dan mengeras. Hal ini dapat menghasilkan rasa daging yang lebih enak dan lembut.
Mengonsusmsi daging wagyu lebih sehat karena mengandung lemak tak jenuh tunggal.
Baca Juga :
Perdana, Japan Wave Expo 2016 Hadir di Indonesia
Video selengkapnya,
Mendag Kejutkan Pedagang Pasar di Tangerang
Harga daging masih dikeluhkan.
VIVA.co.id
7 Agustus 2016
Baca Juga :
