Banyak Rupiah di Mangkuk Bakso Gepeng

Selain itu, apakah quality control yang diterapkan pewaralaba sudah optimal. Sebab, jika dua hal itu  tidak dilakukan, bisa dipastikan akan berumur pendek.

"Sebenarnya frame waralaba ini (Bakso Gepeng Rawamangun) sudah bagus. Tetapi, kebanyakan dari pewaralaba kurang memperhatikan packaging, serta kebersihan. Sebab, waralaba yang bergerak di segmen menengah ini sangat sensitif, dan peduli akan pelayanan dan kebersihan," ujar Oei kepada VIVAnews, Jumat 9 Januari 2015.

Namun, kondisi itu bisa berubah jika pewaralaba melakukan beberapa hal seperti yang disebutkannya.

Selain packaging, pewaralaba dinilai wajib membangun sistem yang kuat. Selain itu, pewaralaba juga  wajib memberikan promosi secara optimal demi keberlangsungan usahanya serta mitra-mitra waralabanya.

"Setiap enam bulan sekali sebaiknya mengeluarkan inovasi terbaru, seperti produk-produk yang belum ada, atau varian lainnya. Selain itu pengawasan secara berkala juga patut dilakukan pewaralaba," ujarnya. (asp)