Cara Menjaga Nutrisi Saat Puasa Ramadhan Dimasa Pandemi COVID-19
- Dokumentasi
VIVA – Ramadhan tahun ini adalah Ramadhan dengan double moment, puasa dan pandemi. Puasa sendiri terdapat pola makan dimana waktu makan pun dibatasi dari terbit fajar hingga sore hari.
Di waktu tersebut, sekitar 12-13 jam tubuh tidak mendapatkan suplai makanan dan minuman apapun. Hal ini tentu saja membutuhkan nutrisi yang cukup selama menjalankan puasa.
Ahli gizi, Seala Septiani menyatakan pada dasarnya kebutuhan nutrisi antara orang yang berpuasa dan tidak berpuasa tetaplah sama, yaitu kebutuhan gizi seimbang.
“Prinsip dasar gizi seimbang adalah jenis makanan dengan variasi cukup serta seimbang dibarengi jumlah porsi yang cukup. Di dalamnya harus ada sumber karbohidrat kompleks, protein, serta dilengkapi dengan buah dan sayur. Tidak hanya variasi, jumlah makanannya juga harus diperhatikan, tidak berlebihan,” kata Seala.
Ia menambahkan, cairan, sumber protein, dan serat sangat penting ketika sedang memenuhi nutrisi di bulan puasa. Susu Segar Pasteurisasi menjadi salah satu alternatif padat gizi untuk membantu memenuhi kebutuhan protein, karena kandungan proteinnya dan mikronutriennya dapat membantu menutrisi tubuh selama berpuasa.
Selain itu, 2 gelas susu segar sehari dapat membantu mengisi kebutuhan cairan tubuh yaitu minimal 8 gelas sehari pada orang normal. Susu segar yang dapat dipilih salah satunya adalah Susu Segar Pasteurisasi Hometown Dairy.
Masih menurut Seala, untuk mengetahui jumlah gizi/ nutrisi seimbang, dapat menggunakan prinsip “Isi Piringku” Caranya, makan dalam 1 piring dengan aneka ragam makanan. Komposisinya: satu piring dibagi dua, setengah piring berisi 2/3 karbohidrat kompleks, dan 1/3 lauk pauk dan setengah piring lainnya adalah untuk buah dan sayur mayur.
Disamping itu kebutuhan air juga sangat penting, minimal 8 gelas sehari. Namun, di kebutuhan cairan tubuh itu bisa didapat dari berbagai hidangan. Hati-hati jika memilih cairan yang tinggi gula. Hal ini penting untuk diperhatikan.
“Batas maksimal Gula, Garam dan Lemak harian orang normal adalah 4 sendok makan untuk gula, 1 sendok teh garam untuk garam, dan lemak/minyak adalah 5 sendok makan per hari,” tambahujar Seala
Anjani Miranti, Marketing dari Hometown Dairy, sepanjang Ramadhan 2021 Hometown Dairy mengadakan sejumlah kegiatan yang bertujuan mengedukasi keluarga di rumah agar tetap happy menjalankan aktivitas dan tetap penuhi nutrisi selama puasa.
